Graulinades 2026 : succès fou pour la 15e édition
La 15e édition des Graulinades a attiré plus de 5 000 gourmands au Grau-du-Roi. Cet événement gastronomique met à l'honneur les spécialités marines locales comme la rouille grauléenne au poulpe.
Catégorie : Gastronomie
Salon japonais et championnats culinaires à La Rochelle
La Rochelle organise les 14 et 15 avril 2026 le premier salon À la table du Japon avec artisanat et gastronomie, suivi des championnats de France de sushi et de ramen.
Cabane Chez nous ouvre à la baie de l'Aiguillon avec circuits courts
Célia Martineau, nouvelle délégataire de la cabane municipale au port de la Pelle, a ouvert Chez nous le 3 avril. Ce spot privilégie cuisine maison, accueil cyclistes et convivialité.
Le meilleur croissant Sud-Paca est à Roquebrune-Cap-Martin
La boulangerie Alexandre Boulanger à Menton remporte le titre du meilleur croissant Paca-Corse. Son collaborateur Jules Cova a brillé lors du concours régional et se prépare pour l'épreuve nationale à Poitiers.
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Cuisine cambodgienne : renaissance à Phnom Penh entre street food et tables engagées
Longtemps oubliée, la cuisine cambodgienne connaît un renouveau spectaculaire à Phnom Penh. Entre street food traditionnelle et restaurants engagés, elle raconte l'histoire et les cicatrices du pays.
5e édition d'Ah ! Mon petit vin blanc au Beausset
La cinquième édition d'Ah ! Mon petit vin blanc se tient ce dimanche au Beausset avec 27 vignerons, des dégustations, une masterclass et des animations musicales.
Les grands chefs étoilés s'installent en Petite Couronne
Mohamed Cheikh, Danny Khezzar et Émilien Rouable ouvrent des établissements autour de Paris, dynamisant la gastronomie en Petite Couronne avec des concepts innovants.
Gâteau chocolat double cuisson de Jean-François Piège
Le chef étoilé Jean-François Piège dévoile sa recette exclusive d'un gâteau au chocolat à double cuisson, sans farine. Un dessert moelleux et léger qui séduira les gourmands et les intolérants au gluten.
Le Feel Ling, temple parisien de la cuisine cantonaise authentique
Le restaurant Feel Ling à Paris se distingue par sa fidélité rigoureuse aux traditions culinaires de Canton, offrant une expérience gastronomique raffinée et authentique.
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Courgettes farcies au brocciu : recette printanière corse
Découvrez une recette corse de courgettes farcies au brocciu et aux herbes, parfaite pour le printemps. Simple et haute en couleur, elle célèbre la saison avec des ingrédients frais et des astuces de substitution.
Café dans un cornet en chocolat : l'idée autrichienne à Paris
À Paris, Cône propose des boissons chaudes dans des cornets artisanaux tapissés de chocolat Valrhona. Un concept importé d'Autriche qui divise sur les réseaux sociaux mais séduit les touristes.
Printemps des vins de Blaye : 30 ans de célébration viticole
La 30e édition du Printemps des vins de Blaye se déroule les 11 et 12 avril à la citadelle. Événement incontournable pour les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux, il allie promotion des vins, fête populaire et réponse à la crise viticole.
Chez Marie : le retour du chef Nicolas Magie à Lormont
Après cinq ans d'absence, le chef étoilé Nicolas Magie lance Chez Marie à Lormont le 14 avril. Un projet personnel et familial en hommage à son épouse, avec une cuisine accessible et des animations.
Team C à Marseillan : une aventure familiale
Anne et Sébastien Dissegna inaugurent la Team C à Marseillan, un établissement mêlant cantine, café et cocktails. Toute la famille s'implique dans ce projet de retour aux sources.
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La Cantina : nouveau départ à Sévérac d'Aveyron
Baptiste Arhanchet et Amandine Labbe ont repris le restaurant La Cantina à Sévérac d'Aveyron. Ils proposent une cuisine française traditionnelle et souhaitent en faire un lieu de rencontres familial.
Marmande : Le Comptoir de Calice, une adresse gourmande née de travaux
Déborah Dlesk et Aurélien Rousseau ouvrent Le Comptoir de Calice à Marmande après six mois de rénovation intensive. Ce couple de Savoyards a tout réalisé seul, du gros œuvre à la pâtisserie, pour créer un salon de thé et restaurant chaleureux.
Sucré Glacé : glaces artisanales familiales à La Teste-de-Buch
La boutique Sucré Glacé propose des glaces et gaufres artisanales sur le port de La Teste-de-Buch. Basée sur une recette familiale, elle séduit habitants et visiteurs d'avril à septembre.
Station Café : coffee shop et cave à vin à Montpellier
Hugo Castelnau a ouvert Station Café dans l'Écusson de Montpellier, un concept unique combinant café de spécialité, vins naturels et bagels. Découvrez ce lieu inspiré des coffee shops nord-américains.
Mamie Tik, doyenne de la cuisine thaï à Bordeaux
À Bordeaux, Mamie Tik perpétue depuis 40 ans la cuisine thaïlandaise traditionnelle dans son restaurant Tuk Tik. Recettes non francisées, piment à volonté et secrets de famille.
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Les Cantalous à Grignols fêtent un an de succès en Sud-Gironde
Nathalie et Pascal Coutarel célèbrent le premier anniversaire de leur galetterie occitane à Grignols, où ils marient les spécialités du Cantal avec les produits locaux du Sud-Gironde.
Restaurant de bord de mer géré par des rugbymen angloys
Aux 3 P'tits Cochons, tenu par d'anciens joueurs de l'Anglet Olympique, ouvre dès 7h sur la plage des Corsaires. Une halte petit-déjeuner prisée des joggeurs et promeneurs, qui échappe aux embouteillages de la Chambre d'Amour.
Pourcel : dîner gastronomique et lyrique à Montpellier
Le restaurant Le Jardin des sens à Montpellier organise une soirée exceptionnelle pour la Journée mondiale de l'art, avec un dîner gastronomique des frères Pourcel accompagné d'intermèdes lyriques.
Risotto Primavera : la recette printanière de Julien Beauhaire
Découvrez la recette du risotto primavera de Julien Beauhaire, un plat italien revisité avec des légumes de saison pour célébrer le printemps en cuisine.
Papou Filoche : la cuisine traditionnelle réinventée pour le quotidien
À Montpellier, le restaurant Papou Filoche propose une cuisine française traditionnelle revisitée pour les gourmands pressés. Fondé sur le concept de fast good, il réconcilie rapidité et authenticité avec des plats mijotés faits maison.
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