Truffe d'été à Aups : qualité malgré faible récolte
Le marché de la truffe d'été ouvre à Aups le 10 juin. Peu de truffes blanches cette année à cause du froid, mais la qualité reste excellente. Prix entre 250 et 300 euros le kilo.
Catégorie : Gastronomie
Initiation à la dégustation de café de spécialité
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Burger : un Nageois vise le championnat du monde aux USA
Guillaume Bescond, restaurateur à Caveirac, participe au World Food Championship France 2026 avec un burger sweet and sour, espérant une qualification pour la finale à Indianapolis.
Marché des producteurs au Domaine Gaujal le 15 juin
Le lundi 15 juin, le Domaine Laurent Gaujal à Pinet accueille un marché des producteurs de pays dès 19h, valorisant circuits courts et produits locaux.
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Viticulture holistique au Domaine Boria Bissio
Les Mercredis au Pays font escale au Domaine Boria Bissio ce mercredi 10 juin. Découverte d'un domaine viticole atypique, engagé dans une approche holistique et régénératrice.
La Safranière renaît : un bistrot vintage à Chabrits
Après 30 ans, le restaurant La Safranière rouvre à Chabrits. La fille des anciens gérants, Adèle Navecth, et Christopher Boyne transforment le lieu en un bistrot vintage et convivial.
Amélie Darvas ouvre Âme à Beaulieu
La cheffe étoilée Amélie Darvas installe son restaurant Âme à Beaulieu, dans l'ancienne Forge gourmande. Une cuisine sincère et exigeante pour une nouvelle étape gastronomique.
Rencontre festive à Bordezac : un succès renouvelé
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Sabran : 250 pains au feu de bois vendus en deux heures
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