Le chef Jean-Marie Amat, célèbre pour avoir dirigé le Saint-James à Bouliac et le Prince Noir à Lormont, s'est éteint à 72 ans après une longue maladie. Retour sur la carrière de cette icône culinaire.
Pendant la Fashion Week parisienne, les restaurants et bars s'animent. Voici une sélection d'adresses prisées par les professionnels du secteur, des institutions huppées aux nouvelles tables branchées.
Le chef normand Julien Lefebvre prend les rênes du restaurant Cordeillan-Bages à Pauillac, avec la mission de maintenir l'excellence gastronomique de cette chartreuse emblématique du Médoc, succédant à des grands noms comme Thierry Marx et Jean-Luc Rocha.
Cet été, Le Point vous guide dans le Luberon pour une aventure culinaire hors des sentiers battus. Découvrez les tables étoilées de Jean-François Piège et Christophe Bacquié, ainsi que l'authenticité du Pain de Proust, une boulangerie artisanale.
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Suite de notre périple estival des goûts de France. Direction la Bretagne et le golfe du Morbihan pour découvrir restaurants, producteurs et hébergements d'exception, des huîtres d'Arradon aux fromages de Sarzeau.
Découvrez les incontournables culinaires de Copenhague, des halles gourmandes Torvehallerne aux restaurants étoilés comme Kadeau et Jordnær, en passant par les smorrebrods traditionnels et les burgers créatifs.
Alors que le Tour de France 2024 démarre en Italie, découvrez Bologne et Modène, étapes culinaires exceptionnelles. Mortadelle, vinaigre balsamique et restaurants d'exception vous attendent dans cette région gastronomique italienne.
Le restaurant Prairial à Lyon révolutionne l'expérience culinaire en plaçant les convives au milieu des cuisiniers. Découverte de ce concept unique et d'autres nouvelles adresses gastronomiques lyonnaises.
Labellisés région européenne de la gastronomie en 2023, les Hauts-de-France offrent une richesse culinaire exceptionnelle. Découvrez quatre restaurants coup de cœur à Lille et sa métropole, de La Laiterie à Beatriz, pour une expérience gustative mémorable
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Après les succès à Paris, Marseille et Toulouse, la scène gastronomique s'illumine dans les Hauts-de-France. Découvrez Ginko à Lille et Arborescence à Croix, deux restaurants novateurs portés par des chefs talentueux.
Tabata et Ludovic Mey ouvrent Ombellule, un restaurant gastronomique lyonnais qui privilégie la liberté du choix à la carte face à la tendance des menus dégustation imposés.
Neuilly-sur-Seine connaît une mue urbanistique qui attire de nouveaux habitants. L'offre commerciale et de restauration s'adapte avec l'arrivée de pâtissiers stars, de restaurants innovants et de boutiques sélectives, redéfinissant le paysage de cette com
La scène gastronomique marseillaise connaît une effervescence exceptionnelle avec l'ouverture de nombreux établissements. Découvrez notre sélection de 14 adresses testées, des restaurants étoilés aux épiceries artisanales.
De Cherbourg à Barfleur, notre sélection exclusive de restaurants, hôtels et épiceries fines pour savourer les trésors gastronomiques de la côte normande.
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Cet été, Le Point vous guide dans le Finistère sud pour découvrir des restaurants, producteurs et hôtels d'exception, du bistrot contemporain aux huîtres de Riec-sur-Belon.
Profitez de l'été pour explorer le bassin d'Arcachon avec notre sélection d'adresses gourmandes, des huîtres fraîches aux restaurants étoilés, pour des vacances savoureuses et iodées.
Découvrez notre sélection exclusive d'hôtels, restaurants et adresses gourmandes dans le Var, de Saint-Tropez à Toulon. Bouillabaisse, huiles d'olive ardentes et tables étoilées vous attendent.
La scène culinaire niçoise connaît un renouveau marqué par l'ouverture de restaurants gastronomiques comme Onice et d'autres établissements innovants. Découvrez notre sélection des meilleures tables pour déguster Nice.
Le chef doublement étoilé Jean-François Piège partage sa recette de pancakes moelleux pour la Chandeleur, avec des astuces pour réussir la pâte à coup sûr.
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Nazareno Mayol Curti et Mara Ballester ouvrent un restaurant épuré dans le 4e arrondissement. Leur cuisine contemporaine, dont un canard en palette aromatique, marque les palais avec un menu en dix services.
Le chef Marcin Król ouvre Cypsèle à Paris, restaurant d'exception sur l'Île Saint-Louis. Sa cuisine rend hommage à la tradition française avec des touches contemporaines audacieuses, comme son emblématique pithiviers de perdreau.
Le chef doublement étoilé partage sa recette simple et savoureuse de homard bleu pour les fêtes de fin d'année, avec des astuces pour une préparation rapide et gourmande.
Nice a profondément évolué ces vingt dernières années, mêlant héritage culinaire et nouvel art de vivre. Découvrez nos adresses préférées, des institutions traditionnelles aux tables étoilées.
Le restaurant arjuzanais Le Catachot a reçu la plaque Table recommandée des ambassadeurs de la gastronomie landaise, rejoignant ainsi un réseau de 154 établissements engagés pour la valorisation du terroir local.
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Découvrez la recette décontractée de tagliatelles au crabe de Jesse Jenkins, photographe américain derrière Another Day in Paradise, pour une touche culinaire inspirée.
Découvrez la richesse gastronomique de Hongkong, des dim sum de rue aux tables triplement étoilées, en passant par les spécialités locales et l'influence française.
Le prestigieux Guide Michelin étend son influence en Amérique du Sud avec l'Argentine, deuxième pays du continent à être couvert. Une sélection de 71 établissements à Buenos Aires et Mendoza révèle la vitalité de la scène culinaire argentine.
Malgré sa marginalité en France, le marché du vin sans alcool attire désormais des producteurs prestigieux comme Laure de Lambert Compeyrot, répondant à une demande croissante de sobriété chez les jeunes consommateurs.
Le chef étoilé Philippe Etchebest s'exprime sans filtre sur la crise de la restauration, les incohérences des mesures sanitaires et l'avenir du secteur. Il évoque aussi le succès de Top Chef en période de confinement.
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Au cœur du 14e arrondissement, le restaurant Les Petits Parisiens perpétue l'esprit bistronomique inventé par Yves Camdeborde. Le duo Arnaud Duhem et Lucas Felzine propose une cuisine saisonnière et voyageuse d'une grande finesse.
