Un voyage culinaire entre l'Aveyron et La Réunion à Saint-Affrique
Dans le département de l'Aveyron, à Saint-Affrique, un nouveau bar-restaurant vient d'ouvrir ses portes, offrant une expérience gastronomique unique qui mêle les saveurs exotiques de l'île de La Réunion aux spécialités locales. Nommé L'Île intense, cet établissement est le fruit de la rencontre entre Marjorie Atilemile, originaire de La Réunion, et Maël Cambon, un Aveyronnais pur souche.
Une histoire d'amour et de passion pour la restauration
Marjorie Atilemile, âgée de 28 ans et native du Port à La Réunion, a débarqué à Saint-Affrique il y a un an. Ancienne traiteuse sur son île natale, elle a rapidement trouvé l'amour avec Maël Cambon, 34 ans, originaire de Lapeyre. Ensemble, ils ont décidé de concrétiser leur rêve en ouvrant un restaurant, inauguré début avril 2026. Marjorie explique : "Je suis arrivée à Saint-Affrique il y a un an de La Réunion où j'étais traiteuse. J'ai rencontré mon futur mari et nous avons décidé d'ouvrir un restaurant. On l'a appelé L'Île intense, du surnom de cette île."
Le parrain de Marjorie, un cuisinier expérimenté qui tenait l'un des dix meilleurs restaurants de La Réunion, fait désormais partie de l'équipe. De son côté, Maël, qui travaillait auparavant dans l'événementiel et la sonorisation, confie : "Je suis à 100 % d'ici ! J'étais dans l'événementiel, l'organisation, la sonorisation pour orchestres, les groupes et les spectacles. Je suis également DJ. Mais j'en avais assez, et comme j'avais toujours voulu faire ça..."
Une carte qui fusionne deux univers gastronomiques
Le couple a repris l'ancien Cappuccino Café et l'a transformé en un lieu coloré et accueillant. La carte propose une sélection de plats typiquement réunionnais, tels que :
- Le rougail saucisse
- Le carry crevettes
- Le canard vanille
- La planche créole
Pour les desserts, les clients peuvent déguster le gâteau patate à base de patate douce de La Réunion, la galette manioc ou les bonbons Banana, une sorte de beignet. Mais L'Île intense n'oublie pas ses racines aveyronnaises, avec des spécialités locales comme :
- La salade aveyronnaise
- La planche de charcuterie
- L'aligot
- Le Roquefort
Boissons et animations pour une expérience complète
Au bar, les amateurs de rhum arrangé seront comblés avec six variétés célèbres, notamment aux litchis, à la vanille, à la passion, à l'ananas et le fameux "Rhum 44", préparé avec 44 carrés de sucre, des clous de girofle, des grains de café et deux oranges. L'établissement propose également des bières locales comme la dodo et des jus de fruits exotiques.
Au-delà de la restauration, L'Île intense organise des soirées musicales les vendredis et samedis, avec des thèmes variés :
- Soirées musicales réunionnaises
- Soirées Années 80
- Karaoké
L'équipe compte six personnes, dont deux cuisiniers et deux serveuses, en plus de Marjorie et Maël. Pour les soirées, il est conseillé de réserver à l'avance.
Informations pratiques
L'Île intense est situé au 63 boulevard de Verdun à Saint-Affrique. Pour plus d'informations ou pour réserver, les clients peuvent consulter la page Facebook de l'établissement ou contacter le 06 29 16 29 00. Ce restaurant offre ainsi un véritable voyage à l'autre bout du monde, tout en restant ancré dans le terroir aveyronnais.
