STO à Nîmes revisite le sandwich avec le msemen
À Nîmes, le restaurant STO innove en proposant des sandwiches à base de msemen, une galette maghrébine. Découvrez ce concept né de la Feria et porté par une équipe passionnée.
Catégorie : Gastronomie
Street Food à Nîmes : Le Comptoir, une adresse gourmande et rapide
À Nîmes, la street food se réinvente avec des adresses comme Le Comptoir. Benjamin Durand propose burgers, hot-dogs et sandwichs faits maison, inspirés par son séjour en Australie. Découvrez cette offre de qualité au cœur de la ville.
Mamie Lángos : la street food hongroise débarque à Nîmes
À Nîmes, Mamie Lángos révolutionne la street food avec ses galettes frites hongroises. Découvrez cette adresse unique qui mêle tradition familiale et saveurs locales.
Grégory Miano au championnat de France de burger avec Néo Gaia
Le chef du restaurant Lou Brigandas participe à la finale du championnat de France de burger à Paris avec sa création Néo Gaia, un burger végétal innovant pour 2035.
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La Kabane Rose : conserves artisanales au cœur d'Agde
À Agde, La Kabane Rose redynamise le centre-ville avec sa conserverie artisanale, son restaurant et ses ateliers culinaires. Rencontre avec Anne et Christophe Caillaux, ambassadeurs de la gastronomie locale.
Patrimoine culinaire de Versols-et-Lapeyre mis à l'honneur
Les éditions Fleurines publient "Dans les cuisines de Versols-et-Lapeyre", un ouvrage de 100 recettes collectées par l'association locale. Ce livre reflète la diversité culturelle du village à travers ses traditions culinaires.
Salon Vin Gastronomie Morlaàs: 6 000 visiteurs, record battu
La 15e édition du Salon du vin et de la gastronomie de Morlaàs a attiré 6 000 visiteurs du 6 au 8 mars 2026, battant le précédent record. Porté par 65 exposants, l'événement a confirmé son succès avec des ventes très satisfaisantes.
Ouverture du Petit Coin gourmand, salon de thé à Forcalquier
Martine René-Bazin a inauguré son salon de thé, Le Petit Coin gourmand, le 7 mars à Forcalquier. Cet espace cosy propose boissons et plats sucrés-salés, comblant un vide depuis la fermeture d'un snack-bar en décembre.
Thé 100% montpelliérain : l'exploit de Thaïs Lamouroux
À Montpellier, Thaïs Lamouroux, seul Français maître d'art du thé certifié par la Chine, produit un thé blanc exceptionnel en aéroponie souterraine, sans pollution et aux principes actifs décuplés.
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Le chef Stéphane Paroche, aux commandes du restaurant Calice à Béziers, partage sa vision d'une cuisine engagée et locale, tout en évoquant les défis économiques et la pression de conserver l'étoile Michelin.
Corse : restaurants insolites et authentiques hors des sentiers battus
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Montpellier : les jeunes chefs visent l'étoile Michelin
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Championnat mondial de bouillabaisse à Marseille
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Brownie chocolat-Guinness : recette pour la Saint-Patrick
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Ypseli revisite les classiques grecs à Paris
Le restaurant Ypseli, installé à Paris, propose une vision moderne et raffinée des plats traditionnels grecs, mêlant authenticité et créativité culinaire.
La Lucciola d'Anglet, une saga familiale qui résiste à la crise
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Concours de pintxos caritatif organisé par une confrérie à Cazaux
Après des records culinaires, la Confrérie de la ventrèche organise un concours de pintxos le 25 avril à Cazaux, présidé par un chef étoilé, au profit de l'association Mon îlot rose.
Durfort-Vivens ouvre ses expériences exclusives aux particuliers
Le Château Durfort-Vivens, second grand cru classé de 1855, propose désormais des expériences uniques aux particuliers, dévoilant son histoire, sa philosophie biodynamique et son engagement durable. Une soirée d'ouverture est prévue le 18 mars.
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Le Dijeaux, brasserie emblématique de Bordeaux, a fermé ses portes après une baisse de rentabilité. Breizh Café prend sa place, tandis que le propriétaire Benjamin Voutier recentre ses activités.
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Bordeaux : Quvée ouvre l'épicerie Provenances
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La Kanopée : la cuisine végétale qui bluffe à Périgueux
À Périgueux, Léa Pierron a ouvert La Kanopée, un snack 100% végétal. Ses plats gourmands et consistants séduisent même les amateurs de viande, avec des recettes inventives comme sa salade bowl au tempeh bio périgourdin.
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Ô Bistro Madeline : cuisine végétale et produits fermiers au Mas-d'Agenais
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Guide Michelin 2026 : Leclère sur la pression et Montpellier
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