Pâtissier : un métier exigeant au-delà de la passion

Derrière la gourmandise des desserts se cache un métier exigeant nécessitant précision, endurance physique et organisation rigoureuse. La réalité du quotidien en pâtisserie diffère souvent de l'image créative initiale.

Trump menace le pétrole iranien, les prix flambent

Les déclarations de Donald Trump sur une possible saisie du terminal pétrolier iranien de Kharg ont provoqué une flambée des cours du brut, avec des craintes de barils à 200 dollars en cas d'escalade.

Grève des ambulanciers privés le 8 avril 2026

La CNSA, premier syndicat des ambulanciers privés, appelle à une journée blanche le 8 avril 2026 pour alerter sur la crise financière du secteur, avec 147 défaillances d'entreprises en 2025 et un manque de 300 millions d'euros.

Pleine floraison des cerisiers à Kyoto, le Japon en fête

Les autorités de Kyoto ont déclaré la pleine floraison des cerisiers, marquant le début des célébrations du hanami. Des millions de Japonais et de touristes se rassemblent sous les sakura pour des pique-niques traditionnels, tandis que le président Macron

La Source du Périgord ouvre en Lot-et-Garonne

Alexandre Arnold et Manon Boulette inaugurent La Source du Périgord, un vaste complexe mêlant restauration, bar, jeux et gîtes entre Saint-Front-sur-Lémance et Sauveterre-la-Lémance, avec un décor rustique et cosy.

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