La famille Perche, propriétaire du domaine de Gachonne, a accueilli les visiteurs à l'occasion de l'événement « De ferme en ferme », coordonné par la Fédération départementale des Civam du Gard. Une belle balade vigneronne a été proposée au public, permettant de découvrir ce domaine niché entre le hameau de Sinsans et Calvisson, au pied des collines du chemin des laines, offrant une vue imprenable sur les trois moulins.
Une balade entre vignes et oliviers
Marie Perche a guidé les participants à travers les vignes et les oliviers, partageant avec passion son savoir sur la terre, les cépages, le travail en agriculture biologique, les maladies de la vigne, ainsi que les étapes de la récolte à la vinification. La balade s'est conclue par une dégustation des vins bio du domaine, en appellation IGP Pays d'Oc et AOP Languedoc.
Nouveautés et produits du domaine
Marie a également présenté une nouvelle gamme de vins à faible teneur en alcool, comprenant un blanc Rolle aux notes d'agrumes très frais et vif pour l'apéritif, un rosé gris, et un rouge 100 % carignan élaboré par macération carbonique pour préserver les arômes fruités avec un degré modéré (13°). Les visiteurs ont aussi pu déguster l'huile d'olive produite sur le domaine.
Cet événement a permis aux participants de découvrir un cadre authentique et de s'immerger dans l'univers viticole de la région, tout en appréciant des produits de qualité issus de l'agriculture biologique.
