Lait infantile contaminé : trois décès de nourrissons signalés en France
Les autorités sanitaires françaises ont annoncé, mercredi 11 février 2026, le recensement de trois décès de bébés ayant consommé du lait infantile concerné par la récente vague de rappels dans le pays. Le ministère de la santé a toutefois immédiatement souligné qu'aucun lien de cause à effet n'était établi à ce stade entre ces décès et la consommation des produits incriminés.
Des signalements sous enquête
Sur son site officiel, le ministère précise : « Au 11/02/2026, trois signalements de décès de nourrissons ont été portés à la connaissance des autorités sanitaires françaises chez des enfants pour lesquels la consommation de laits infantiles concernés par les retraits-rappels a été rapportée. » L'organisme ajoute avec insistance : « A ce jour, aucun caractère d'imputabilité n'a été établi scientifiquement. Des enquêtes judiciaires sont en cours pour ces signalements. »
Hospitalisations en augmentation
Parallèlement à ces décès, le nombre d'hospitalisations recensées chez des nourrissons ayant certainement ou peut-être consommé des laits concernés par les rappels est passé de 11 à 14. Là encore, aucun lien n'a été avéré entre ces hospitalisations et la contamination des produits laitiers. Les autorités sanitaires maintiennent une surveillance étroite de la situation.
Une affaire qui dure depuis décembre
Cette crise des laits infantiles contaminés a débuté mi-décembre 2025 avec un premier rappel par Nestlé de dizaines de lots de laits infantiles dans une soixantaine de pays. La cause : la présence potentielle de céréulide, une toxine pouvant provoquer des vomissements parfois dangereux chez les nourrissons.
Depuis, une cascade de rappels similaires a touché le monde entier, impliquant des industriels majeurs comme Danone ou Lactalis, mais aussi des acteurs plus modestes de ce marché en pleine expansion. Début février 2026, les autorités européennes ont abaissé les seuils tolérés de céréulide, déclenchant une nouvelle vague de rappels de produits.
Enquêtes multiples en cours
Plusieurs investigations sont actuellement menées :
- Une enquête sanitaire française vise à déterminer si les décès signalés peuvent être attribués aux laits consommés
- Des enquêtes judiciaires sont ouvertes concernant les signalements de décès
- L'ONG Foodwatch et plusieurs familles ont intenté une action en justice contre l'État et les fabricants
Les plaignants accusent les autorités et les industriels d'avoir trop tardé à effectuer les rappels nécessaires et à informer correctement le public sur les risques potentiels.
Une situation spécifique à la France
La France se distingue comme le seul pays européen à avoir enregistré des décès suite à une consommation avérée des laits infantiles concernés par les rappels. D'autres nations ont cependant signalé plusieurs hospitalisations, notamment une trentaine au Royaume-Uni, toujours sans qu'un lien de cause à effet n'ait été scientifiquement établi.
Les résultats des différentes enquêtes en cours sont toujours attendus et permettront d'éclaircir définitivement les circonstances de ces tragiques événements. En attendant, les autorités sanitaires maintiennent leur vigilance et rappellent l'importance de respecter les consignes de rappel des produits concernés.
