Marie-Pierre Ellies Oury, chercheuse à Bordeaux Sciences Agro, réhabilite la viande dans un ouvrage scientifique. Elle souligne ses qualités nutritionnelles uniques et les bénéfices environnementaux de l'élevage extensif français.
Pour la Saint-Valentin, plus de la moitié des fleurs achetées sont des roses, majoritairement importées des Pays-Bas, du Kenya et de Colombie. Un symbole d'amour au parfum de kérosène qui interroge sur son empreinte écologique.
Le gouvernement a publié sa Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat avec deux ans de retard. Bien que contenant 14 mesures, elle est critiquée pour son manque d'ambition sur la réduction de la viande et la publicité des produits
La SNANC, attendue depuis 2021, fixe des objectifs pour une alimentation saine et durable mais évite les mesures contraignantes sur les produits ultra-transformés et la viande.
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Les États généraux du gaspillage alimentaire proposent de supprimer les dates de durabilité minimale sur les produits secs comme les pâtes et le riz. Chaque Français jette en moyenne 135 euros de nourriture consommable par an.
Le gouvernement a publié la Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat. Le texte, jugé timoré, prône une 'limitation' plutôt qu'une réduction de la viande et comporte des 'angles morts' selon les associations.
Les États généraux du gaspillage alimentaire préconisent d'éliminer les dates de consommation sur produits secs comme pâtes et riz, une mesure pour simplifier la vie des consommateurs et réduire les déchets.
La consommation de bœuf a chuté de 13% en 20 ans, remplacée par le poulet dont la consommation a plus que doublé. Un tiers de la viande consommée en France est importée, avec 50% pour le poulet.
Après plus de deux ans d'attente, la stratégie gouvernementale pour une alimentation saine et bas carbone d'ici 2030 est dévoilée avec des formulations édulcorées sur la consommation de viande.
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La stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat préconise une limitation de la consommation de viande et de charcuterie, et non une réduction. Le document, publié après deux ans de controverses, vise une alimentation saine et moins é
Dans le cadre de sa stratégie alimentation-climat, le gouvernement français propose des mesures pour réduire la consommation de viande, visant à diminuer l'impact environnemental et à promouvoir une alimentation durable.
L'événement des Fines Gueules a rassemblé plus de 500 personnes à Monségur, célébrant les producteurs locaux et dénonçant la malbouffe dans une ambiance chaleureuse.
Modulauto, entreprise d'autopartage basée à Montpellier, renforce sa présence à Sète depuis 2019 avec cinq véhicules et 260 utilisateurs. L'entreprise vise à réduire le trafic automobile et prévoit d'étendre son réseau dans l'Hérault.
La chaîne de magasins bio So Bio annonce le lancement d'un nouveau concept de magasin, visant à moderniser l'expérience client et à renforcer son engagement en faveur de l'alimentation durable.
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Les obsèques de Brigitte Bardot avec un cercueil en osier biodégradable ont provoqué un engouement mondial. La petite entreprise picarde qui le fabrique est submergée de commandes.
La commune de Saint-Martin-de-Londres, dans l'Hérault, a déplacé sa cantine scolaire pour privilégier des produits locaux et bio, améliorant la qualité des repas et réduisant son empreinte carbone.
