La viande défendue par la science : plaidoyer nutritionnel

Marie-Pierre Ellies Oury, chercheuse à Bordeaux Sciences Agro, réhabilite la viande dans un ouvrage scientifique. Elle souligne ses qualités nutritionnelles uniques et les bénéfices environnementaux de l'élevage extensif français.

Vision UV des rapaces : un superpouvoir aviaire décrypté

Les oiseaux possèdent une vision ultraviolette grâce à des pigments photorécepteurs spéciaux. Les rapaces comme la crécerelle utilisent cette capacité pour détecter les traces d'urine des rongeurs, créant des cartes de chasse invisibles pour l'œil humain.

L'énigme de l'azote : comment la vie a appris à le fixer

Une étude révolutionnaire publiée dans Nature Communications retrace l'évolution des nitrogénases, enzymes clés permettant aux micro-organismes d'assimiler l'azote atmosphérique, un élément pourtant abondant mais difficilement accessible pour la plupart d

Hécatombe d'oiseaux marins : plus de 300 cadavres sur les côtes

Plus de 300 oiseaux marins, principalement des macareux moines, ont été retrouvés morts sur les plages du Finistère à la Charente-Maritime. Les tempêtes successives et la surexploitation des ressources marines en seraient les causes principales selon les

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