Périgueux accueille un nouveau restaurant japonais Eat Sushi
Les adresses de cuisine japonaise continuent de se multiplier dans la cité préfecture de la Dordogne. Cette fois, c'est une franchise qui s'installe juste en face des célèbres jets d'eau, marquant une nouvelle étape dans la diversification de l'offre gastronomique locale.
Une ouverture ce vendredi 17 avril
Le restaurant Eat Sushi ouvrira officiellement ses portes ce vendredi 17 avril au 10, place André-Maurois à Périgueux. Cette inauguration s'inscrit dans une dynamique récente, après l'ouverture de l'Iwa Fuji au pied du rocher de l'Arsault et avant un autre établissement prévu à l'ancien Bar des PTT.
Un couple passionné aux commandes
L'établissement est tenu par un couple nouvellement installé en ville : Leo Sonam et Tashi Chhoki Kharig Tsang. Leo Sonam occupe les rôles de gérant et chef de cuisine, tandis que Tashi Chhoki Kharig Tsang se charge de l'accueil et du service client. « Nous arrivons de Libourne où nous avons tenu le même restaurant pendant deux ans », précise Leo, témoignant de leur expérience dans le domaine.
Une carte variée et évolutive
La franchise Eat Sushi proposera une offre culinaire diversifiée :
- Sushis, makis et sashimis traditionnels
- Ramen et autres plats chauds japonais
- Un nouveau menu thématique chaque mois
- Des plats saisonniers en plus des formules standards
Les clients pourront déguster ces spécialités sur place, notamment sur la terrasse qui offrira une quarantaine de couverts pendant la belle saison, ou opter pour le service à emporter. Pour plus de renseignements, le restaurant est joignable au 05 53 45 40 39.
Cette nouvelle ouverture renforce l'attractivité gastronomique de Périgueux et répond à la demande croissante pour la cuisine japonaise dans la région.
