Le Festival des Étoilés de Monaco dévoile sa programmation gastronomique pour 2026
Le Festival des Étoilés, rendez-vous incontournable des amoureux de haute gastronomie, revient pour sa sixième édition à Monaco dès le 13 mai 2026. Cet événement prestigieux, organisé par la Société des Bains de Mer (SBM), met en lumière la richesse culinaire de la Principauté, avec plus de 30 restaurants et bars, dont six tables totalisant dix étoiles Michelin. La SBM se positionne ainsi comme le resort le plus étoilé au monde, rendant hommage aux grands chefs et à leurs équipes qui portent la gastronomie made in Monaco.
Une série de dîners à quatre mains de haut vol
La philosophie du festival reste inchangée : faire se rencontrer les chefs étoilés du resort avec des homologues internationaux pour offrir aux clients des moments gastronomiques exceptionnels. Au programme, six dîners à quatre mains et un gala de clôture, orchestrés par des noms prestigieux de la cuisine mondiale.
- 13 mai au Blue Bay Marcel Ravin : Le chef deux étoiles Marcel Ravin accueille Glenn Viel, triplement étoilé de L’Oustau de Baumanière, pour une fusion entre gastronomie créole et saveurs méditerranéennes.
- 22 mai au Grill : Dominique Lory et son ancien chef Christophe Moret proposent un menu élaboré au dernier étage de l’hôtel de Paris Monte-Carlo, mettant en avant leur expérience commune au Plaza Athénée et au Spoon à Paris.
- 13 juin au Pavyllon Monte-Carlo : Yannick Alléno reçoit Gérald Passedat, chef triplement étoilé du Petit Nice Passedat, pour un dîner mêlant influences marseillaises et monégasques.
- 23 juillet au restaurant Elsa : Marcel Ravin et Domenico d’Antonio accueillent Christopher Coutanceau, triplement étoilé, autour d’une célébration des produits de la mer.
- 19 septembre à L’Abysse Monte-Carlo : Ce restaurant de haute gastronomie japonaise, créé par Yannick Alléno, reçoit Martino Ruggieri, chef originaire des Pouilles, après avoir remporté deux étoiles Michelin en huit mois seulement.
- 23 septembre au Louis XV-Alain Ducasse : Alain Ducasse et Emmanuel Pilon invitent le chef suédois Björn Frantzén, deux étoiles, pour un dîner d’anthologie entre grands noms de la gastronomie mondiale.
Un gala de clôture prestigieux
Le festival s’achèvera le 14 novembre par le traditionnel gala de clôture dans la Salle Empire de l’hôtel de Paris. Les chefs triplement et doublement étoilés de la SBM orchestreront un dîner prestigieux, mettant à l’honneur leur savoir-faire et leur créativité. Cet événement marque l’apogée d’une édition riche en rencontres culinaires, renforçant la réputation de Monaco comme capitale mondiale de la gastronomie étoilée.
Le Festival des Étoilés 2026 promet ainsi des expériences uniques, alliant innovation et tradition, pour célébrer l’excellence culinaire dans un cadre exceptionnel. Les réservations sont attendues avec impatience par les gourmets du monde entier, confirmant le statut de Monaco comme destination phare pour les amateurs de haute cuisine.
