Le quartier des Églantiers à Mende a vibré au rythme d'un repas alsacien le samedi 13 juin, organisé par Charly et Martine Nagel. Ce couple, originaire d'Alsace, a su fédérer les habitants autour de spécialités traditionnelles, prouvant que la convivialité n'a pas de date de péremption. La fête, qui devait être la dernière en 2025 avec une paella, a été relancée grâce à leur détermination.
Un menu alsacien fait maison
Les convives ont dégusté des bretzels farcis en entrée, suivis d'une paupiette de bœuf d'Aubrac accompagnée de späetzle maison. Charly et Martine Nagel préparent eux-mêmes tous les plats, une organisation minutieuse qui séduit les voisins, fidèles au rendez-vous chaque année. La météo clémente a permis de s'installer sur la pelouse, favorisant les échanges et les rires autour des tables.
Un rendez-vous déjà fixé pour 2028
Malgré l'annonce d'une dernière édition en 2025, le couple a renouvelé l'expérience en 2026. Les participants se sont promis de se retrouver pour une prochaine édition, mais pas avant 2028. Cette tradition, née de l'envie de partager les saveurs alsaciennes, semble bien ancrée dans le quartier.
