L'association Le Lien du Cernon, basée à Saint-Rome-de-Cernon, dans l'Aveyron, est à la recherche de nouveaux bénévoles pour soutenir ses activités. Créée dans le but de permettre aux habitants de se procurer quotidiennement du pain et des viennoiseries, la structure a progressivement élargi son offre en ajoutant un rayon d'épicerie de première nécessité et en organisant des animations tout au long de l'année.
Une fréquentation en baisse pour le pain traditionnel
Le pain traditionnel, fourni par la boulangerie Saint-Jacques de Millau, connaît une légère diminution du nombre de clients. En 2023, ils étaient 43, mais ce chiffre est tombé à 37 durant l'été et à 32 en fin d'année. La principale difficulté réside dans l'adaptation des achats à la demande, afin d'éviter le gaspillage. L'école de Saint-Rome a bénéficié d'un don de viennoiseries invendues, tandis que d'autres, congelées, ont été remises aux Restos du cœur de Saint-Affrique.
Concernant le pain bio, provenant du Fournil de Latour-sur-Sorgues, la baisse est plus marquée : 16 clients réguliers au début de 2025, contre seulement 12 au début de 2026.
L'épicerie en bonne santé
En revanche, les ventes de la petite épicerie sont en progression satisfaisante. La recette mensuelle est passée de 150 euros au lancement à une moyenne de 342 euros en 2025, avec un pic à 600 euros.
Un besoin urgent de bénévoles
Côté bénévolat, l'effectif est en nette diminution. En 2023-2024, l'association comptait 34 bénévoles, dont 25 réguliers. Pour 2024-2025, ils ne sont plus que 15 réguliers, auxquels s'ajoutent cinq personnes en présence temporaire. Actuellement, les permanences sont assurées par treize personnes, dont trois de manière temporaire. Il est nécessaire d'étoffer l'équipe pour garantir un meilleur service et le confort de tous. Cette année, 1 295 heures de bénévolat doivent être couvertes.
Les membres du conseil collégial ont participé à trois réunions du collectif des épiceries associatives du Sud Aveyron.
Des animations variées
Parmi les animations organisées, on peut citer : la venue de la Chorale la Clé des chants le 6 juin, le repas des bénévoles du 28 juin, la fête du 13 juillet, le café et la fouace offerts le 27 juillet, la soirée châtaignes du 22 novembre, ainsi que deux soirées jeux avec le Ministère des affaires ludiques.
Un bilan financier positif
Le rapport financier affiche un solde positif. Le conseil collégial a été renouvelé. Nicolas Galières, Patricia Durand, Sandrine Mazoyer et Jean-Marie Schmerber ne se représentant pas, Christiane Rigal, Sandra Sarrouy, Barbara Schmerber, Isabelle Hoquet, Régine Mialet, Isabelle Solignac et Geneviève Gey ont été élues. Le montant de la cotisation reste fixé à 2 euros minimum.
Un projet de rénovation en suspens
En fin de réunion, le projet de rénovation de l'ancienne mairie pour y installer l'épicerie a été évoqué. Le maire a indiqué avoir été sollicité pour un projet d'installation d'une boulangerie sur Saint-Rome. Il souhaite voir comment cette demande évolue et la soutenir en priorité si elle aboutit. En attendant, un rafraîchissement moins coûteux de la salle est envisageable.
