Il y a tout juste un an, trois producteurs de bières locales du Sud-Gironde unissaient leurs forces pour créer la « Loco Loca », une boisson houblonnée destinée à s'opposer au projet ferroviaire de ligne à grande vitesse au sud de Bordeaux. Nous republions notre article du 28 avril 2023 sur ce lancement original.
Une bière anti-LGV
Les trois brasseurs n'ont pas osé baptiser leur projet « taxe anti-LGV », en réaction au nouvel impôt LGV du Grand Projet du Sud-Ouest (GPSO). Mais l'idée est là. Les responsables de trois brasseries artisanales du Sud-Gironde (La Houn, Moustous et La Gabourde) ont décidé de s'unir pour créer une bière bio originale. Son nom : La Loco Loca. Traduction : la locomotive folle. Une façon de s'opposer avec des bulles au projet ferroviaire de lignes à grande vitesse au sud de Bordeaux.
Une initiative citoyenne
Le trio a brassé près de 900 hectolitres de cette nouvelle bière. « L'équivalent de 1 000 bouteilles de 75 centilitres. Un euro sera reversé pour chaque bouteille vendue à une association anti-LGV », chiffrent les militants. La Loco Loca a été présentée pour la première fois au Cercle de la Paix, à Préchac, le samedi 29 avril 2023. Le message est écrit noir sur blanc sur l'étiquette : « La LGV c'est 14 milliards d'euros et un impact carbone négatif jusqu'en 2060. Une idée archaïque du progrès dans un monde toujours plus pressé de s'autodétruire. À votre santé ! »
Un geste symbolique
Il faudrait vendre l'équivalent de 14 milliards de bouteilles de Loco Loca pour arriver à la hauteur du projet GPSO. « Les ventes de bière ne pourront pas payer tous les recours contre ce projet. Mais c'est notre humble participation », partage le paysan-brasseur de Moustous Vincent Aimé, qui refuse de voir sa vallée du Ciron natale souffrir. « C'est le geste qui compte », relève la maire anti-LGV de Bernos-Beaulac, Jacqueline Lartigue-Renouil.
Une bière collaborative
Les amoureux du houblon ont imaginé une bière collaborative moins clivante que le projet ferroviaire : « C'est une bière abordable gustativement, sans trop d'amertume. Nous avons concocté une recette qui reflète l'esprit de nos trois brasseries. Ce n'est pas un assemblage comme pour le vin mais bien une nouvelle bière », résument Vincent Aimé et Lucie Sénac (Moustous à Cours-les-Bains), Victor Lalanne (La Houn à Préchac) et Sylvain Lefèvre (La Gabourde à Préchac aussi). Les brasseurs se sont croisés il y a quelques mois au Joyeux Marché de Préchac, puis au cercle de Lucmau. La Loco Loca est née à ce moment-là. « Elle peut être fabriquée dans nos trois brasseries, la recette étant identique, les céréales aussi. » Les militants anti-LGV comptent partager le concept, la recette et l'étiquette avec d'autres brasseurs du Sud-Ouest concernés par le tracé LGV. « Cela donnera peut-être aussi des idées à d'autres producteurs, comme les viticulteurs des Graves, de s'engager sur cette voie. »
