L'homme d'affaires montpelliérain Marcel Salerno a dévoilé son grand projet pour le 10 Comédie, l'emplacement stratégique de l'ancien Quick sur la place de la Comédie. Il souhaitait initialement garder le secret, mais a finalement révélé les grandes lignes de ce qui va s'installer dans ce lieu emblématique.
Un retour aux sources pour Marcel Salerno
Propriétaire des murs, Marcel Salerno a reçu les clés du lieu des mains du maire Michaël Delafosse il y a quelques semaines. Il compte y ouvrir une grande brasserie de style 1900, comme son tout premier commerce à Montpellier. "Ce projet me ramène environ 50 ans en arrière", confie-t-il avec émotion. Il ajoute : "J'ai promis au maire de suivre sa volonté et de ne pas faire n'importe quoi, tout en me faisant plaisir."
Redynamiser le centre-ville
Selon Marcel Salerno, cette brasserie va redonner un certain standing à la place de la Comédie. "Il faut redynamiser le centre-ville", déclare-t-il. Les travaux devraient durer quelques mois, et l'établissement ouvrira ses portes aux beaux jours, avec une belle terrasse. Ce projet s'inscrit dans la volonté de la municipalité de redonner vie à ce lieu stratégique. "J'ai dit au maire : je vous ferai la même grande brasserie comme je l'ai fait du temps de Georges Frêche", précise-t-il.
Cette annonce suscite déjà l'enthousiasme des Montpelliérains, nostalgiques de l'ambiance des brasseries d'antan. Le 10 Comédie, longtemps occupé par un fast-food, va ainsi retrouver une vocation plus traditionnelle et prestigieuse.
