Une immersion dans l'artisanat local à l'épicerie participative de Gauthier
L'épicerie participative située au lieu-dit Gauthier prépare un événement convivial et gourmand pour le vendredi 17 avril. En fin d'après-midi, trois créatrices passionnées viendront présenter leurs productions artisanales lors d'une séance de dégustation et de découverte ouverte à tous.
Trois talents locaux à l'honneur
Les visiteurs pourront rencontrer Lily Galissier, pâtissière résidant à Roquebrune, qui partagera sa passion pour les douceurs maison. « Au centre de mes nombreuses activités, il y a la volonté de faire plaisir à ma famille, à mes amis et au-delà de faire connaître plus largement les capacités que j'ai à créer des douceurs autour d'un café ou d'un dessert », confie-t-elle avec enthousiasme. Elle proposera plusieurs de ses spécialités à la dégustation, dont :
- La tourte pyrénéenne, une recette traditionnelle revisitée
- Des rochers à la noix de coco, croustillants et gourmands
- Des boules aux amandes, délicates et parfumées
Tous ses biscuits sont 100% faits maison, préparés avec soin et des ingrédients de qualité.
L'art de la cuisine végétale et des plantes médicinales
Fadila El Moufid, quant à elle, explore le monde de la cuisine végétale depuis vingt-cinq ans. Sa créativité culinaire s'exprime dans des combinaisons de saveurs qui promettent un véritable voyage gustatif. « Les épices occupent une place centrale à la fois dans le respect de la tradition et une modernité à expérimenter », explique cette passionnée qui organise également des stages de transmission.
Diplômée de l'école européenne d'herboristerie et nutrithérapeute, elle s'intéresse particulièrement au rôle de l'alimentation dans la prévention des affections. Elle propose divers services :
- Des repas événements personnalisés
- Des conseils en nutrithérapie adaptés à chacun
- Des préparations culinaires sur mesure
- Des stages de cueillette et cuisine en pleine nature
Cosmétiques naturels et savoir-faire herboriste
La troisième intervenante, Ondine Filippi-Cadaccioni, est une paysanne herboriste installée à Barie, dans le Réolais. Sur sa ferme La Fleur aux dents, elle cultive, récolte et transforme des plantes aromatiques et médicinales avec un savoir-faire remarquable.
« Je suis spécialisée dans la production, la cueillette, la transformation et la transformation de plantes aromatiques et médicinales », précise cette artisane qui exerce également comme herboriste siropier. Elle fabrique des cosmétiques naturels à partir de ses propres récoltes, alliant tradition et innovation dans ses créations.
Informations pratiques
Cet événement se déroulera le vendredi 17 avril à partir de 17 heures à l'épicerie participative située au lieu-dit Gauthier. Une occasion unique de découvrir des produits locaux de qualité, de rencontrer leurs créatrices et de soutenir l'artisanat régional dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
