Dans le cadre du parcours pédagogique « Lo Topin - A hum les marmites ! », conçu par le Pays de Béarn en partenariat avec la Communauté de communes des Luys en Béarn (CCLB), l’Agrocampus 64 accueille six classes du 1er degré sur le site du Lycée d’enseignement général et technologique agricole (Legta) de Pau-Montardon. C’est l’occasion pour les élèves de découvrir l’alimentation, le vivant et les savoir-faire agroalimentaires. Ce projet, qui vise à sensibiliser les enfants à ce qu’ils mangent, à la richesse du territoire béarnais et aux métiers qui nourrissent le quotidien, mobilise de nombreux partenaires éducatifs, culturels et agricoles.
Une immersion au cœur de la ferme pédagogique
Dans un premier temps, les élèves plongent au cœur de la ferme pédagogique de l’établissement pour comprendre le lien entre l’animal, le lait et l’alimentation. Au programme : rencontre avec les animaux de l’exploitation, découverte du robot de traite et de son fonctionnement, visite de la laiterie, observation et nourrissage. Ce moment immersif permet aux enfants de saisir concrètement le travail des éleveurs et la place du vivant dans l’alimentation locale.
Le parcours complet du lait
Dans un deuxième temps, les élèves visitent la halle technologique agroalimentaire. Ils y suivent le parcours complet du lait, de sa réception aux étapes de sa transformation, jusqu’à la fabrication du yaourt et la dégustation, afin de relier apprentissages, sens et plaisir. Ce temps met en lumière les métiers de la transformation, les règles d’hygiène, les procédés techniques et la valeur ajoutée des produits locaux. L’Agrocampus 64 accueille ainsi six classes engagées dans le parcours, en provenance de Mazerolles, Uzan, Cabidos, Serres-Castet, Auriac et Pomps. En s’associant au Pays de Béarn et à la CCLB, l’Agrocampus 64 contribue à transmettre aux jeunes générations une culture alimentaire ancrée dans le territoire, respectueuse du vivant et ouverte sur les métiers agricoles et agroalimentaires.
