De Ferme en Ferme : Une Immersion dans l'Agriculture Locale du Béarn et du Pays Basque
Les agriculteurs et agricultrices du Béarn et du Pays basque invitent le public à découvrir leurs fermes et jardins lors de l'événement annuel De Ferme en Ferme, organisé par le Civam Béarn et BLE (Biharko lurraren elkartea) Pays basque. Cette opération conviviale se déroulera le samedi 25 avril de 14 heures à 18 heures et le dimanche 26 avril de 10 heures à 18 heures, avec pour thème central l'alimentation en 2026.
Un Programme Riche et Varié pour Tous les Goûts
Plus de quarante exploitations participent à cette initiative, offrant une plongée authentique dans le monde agricole local. Parmi les circuits proposés, « le long du gave » promet une expérience immersive et gourmande, mettant en valeur les produits du terroir.
Exemples de Visites à Ne Pas Manquer
À Oraàs, Élodie ouvrira les portes de sa pépinière Maathai, située au 18 chemin de la Saline. Les visiteurs pourront :
- Découvrir le métier de pépiniériste lors de visites guidées.
- Profiter d'un goûter original le samedi après-midi, avec des sirops et douceurs à base de plantes.
- Participer à une visite du verger le dimanche à 11 heures.
- Suivre une balade nature à 15 heures pour apprendre à reconnaître et déguster des plantes sauvages, avec réalisation d'une tartinade en fin de parcours.
Au Pays basque, en Amikuze, la ferme Goyhenetxea proposera de découvrir sa production locale, incluant :
- Jus de pomme et vinaigre de sagarno.
- Xipister, une sauce traditionnelle artisanale idéale pour accompagner viandes, poissons et légumes.
- Huiles et purée de noisette, directement issues du verger.
Près de l'océan, à Ascain, la ferme Patinea invitera à explorer le monde des abeilles le dimanche uniquement, avec :
- Visite de la miellerie pour comprendre le processus de production.
- Dégustations des produits de la ruche, mettant en avant le travail apicole.
Une Initiative au Service de l'Alimentation Locale
Cette opération s'inscrit dans les efforts du Civam Béarn et du BLE pour construire un système alimentaire local durable. Les visiteurs sont encouragés à participer à un concours en se rendant dans au moins trois exploitations, avec des modalités détaillées disponibles sur le site dédié. De Ferme en Ferme représente une opportunité unique de soutenir l'agriculture de proximité tout en savourant les richesses du Béarn et du Pays Basque.
