Le CFA du Golfe organise la troisième édition de la « Teuf de l'Apprentissage » le mercredi 29 avril 2026, de 11h à 17h, au village de vacances Léo Lagrange, situé sur le sentier des Pins à Ramatuelle. Cet événement gratuit et ouvert à tous vise à faire découvrir aux jeunes les métiers de l'hôtellerie-restauration et des métiers de bouche, secteurs clés de l'économie locale.
Une matinée institutionnelle
La journée débutera à 11h avec l'inauguration du nouveau plateau technique dédié aux métiers de bouche. Cette extension du CFA, jusqu'alors basé à La Croix-Valmer, permettra d'accueillir de nouvelles formations dès la rentrée 2026-2027 : boulangerie, pâtisserie et mentions spécialisées. En 2027-2028, l'offre s'élargira aux métiers de traiteur, charcutier et à des spécialisations en événementiel.
De nombreuses personnalités seront présentes, dont Didier Antoniol (directeur régional OPCO EP), des élus régionaux comme François de Canson et Vincent Morisse, président de la communauté de communes du Golfe, ainsi que Jean-Luc Codaccioni et Danièle Chemineau de l'Auguste Académie. Une convention nationale sera signée avec le GRETA-GIP FIPAN en présence d'Emmanuel Didier, représentant de la rectrice de l'Académie. La sous-préfète Myriam Garcia et Valérie Merali du Comité Régional du Tourisme interviendront également.
Une après-midi immersive pour les jeunes
Dès 14h, la « teuf » proposera des ateliers pratiques et des démonstrations dans les domaines de la cuisine, du service, du bar, de la réception, de la pâtisserie, de la boulangerie, de la chocolaterie et de la glacerie. Une centaine de jeunes est attendue pour découvrir ces filières de manière concrète. Des entreprises emblématiques comme la Maison des Confiseurs, La Tarte Tropézienne ou la Pâtisserie Cyril Lignac seront présentes pour échanger et recruter.
Cet événement s'inscrit dans une dynamique de renforcement de l'offre de formation sur le territoire, répondant à la demande croissante en hôtellerie-restauration. Le CFA du Golfe prévoit d'ailleurs de nouvelles formations pour les années à venir.
