Les vignerons du Chevalier Georges inaugurent une nouvelle soirée dégustation au caveau
Les vignerons du Chevalier Georges ont lancé une nouvelle soirée au caveau, intitulée 'Le jeudi tout est permis', dans le cadre de leur nouveau concept 'After works'. Cette première édition s'est tenue jeudi 26 février et était consacrée aux découvertes sensorielles et à la naissance d'une nouvelle cuvée, l'Ocre Blanc.
Un moment d'échanges gustatifs autour de vins et fromages
Une trentaine de personnes ont partagé ce moment d'échanges gustatifs, où Clarisse, hôtesse de la soirée, a invité les participants à découvrir les bons accords mets et vins. L'occasion de mettre en lumière des fromages artisanaux et locaux, avec des interventions passionnées de fromagers et vignerons partageant leur savoir-faire.
Ce joli mariage gastronomique a révélé des accords inattendus :
- Le pélardon s'est associé au viognier
- La brebis à la méthode champenoise
- La vache au pinot noir
- La pâte persillée à la cartagène
Un nouveau concept ouvert à tous les publics
Ce nouveau concept, ouvert de 18h30 à 21h, est proposé aux entreprises, associations et groupes d'amis. Clarisse, hôtesse en poste au caveau, organise des dégustations clefs en main pour ces soirées conviviales.
Le caveau coopératif se situe au 21, avenue de Montpellier à Saint-Georges-d'Orques. Les réservations et informations sont disponibles par téléphone au 04 67 75 11 16 ou par email à contact@cavestgeorges.fr.
Cette initiative des vignerons du Chevalier Georges s'inscrit dans une volonté de partager leur passion et leur expertise œnologique avec un public toujours plus large, tout en valorisant les produits locaux et artisanaux de la région.
