Une opération de contrôle au marché de Marseillan-plage
Ce jeudi 14 août, le marché de plein air de Marseillan-plage a reçu la visite du préfet de l'Hérault, François-Xavier Lauch, accompagné d'une dizaine d'agents de la DGCCRF et de la DDPP. L'objectif était de vérifier l'hygiène, la traçabilité et la sécurité des produits et plats proposés sur les étals. Cette matinée s'est voulue préventive et pédagogique, plutôt que répressive.
Un cadre rassurant posé par le préfet
Dès son arrivée, le préfet a tenu à rassurer : « Il n'y a rien d'alarmant aujourd'hui. Rien de très sérieux, mais il faut toujours s'assurer que tout soit bien suivi au niveau réglementaire. » Cette déclaration a donné le ton d'une opération axée sur la prévention et l'accompagnement, plutôt que sur la sanction systématique. Anne Buisine, directrice départementale adjointe de la protection des populations, a rappelé que l'été est une période de surveillance renforcée, avec plusieurs centaines d'opérations chaque saison pour protéger consommateurs et professionnels.
Des contrôles précis et des ajustements mineurs
Sur le terrain, les agents ont relevé quelques manquements mineurs, comme des températures de conservation à ajuster sur certains étals, des précisions d'origine à apporter sur des légumes, ou encore des appareils électroménagers sans marquage CE. Les commerçants ont majoritairement bien réagi, corrigeant les problèmes sur-le-champ ou prenant note des recommandations. Un traiteur a qualifié l'opération de « très positive ».
Un maire satisfait de la collaboration
Le maire de Marseillan, Yves Michel, a exprimé sa satisfaction quant au bon déroulement de l'opération. Il a souligné l'importance de ces contrôles pour garantir la qualité des produits et la sécurité des acheteurs, qu'ils soient touristes ou locaux. « Le degré d'exigence monte régulièrement, d'année en année, au bénéfice de tous », a-t-il déclaré.
Une vigilance permanente pour la sécurité alimentaire
Cette visite confirme que la sécurité alimentaire et la loyauté commerciale sont le fruit d'un travail quotidien et partagé entre l'État, les élus et les professionnels. Pour le consommateur, le message est clair : vous pouvez flâner et acheter en confiance, la vigilance travaille déjà pour vous.
