Les recommandations controversées de Jessie Inchauspé pour les femmes enceintes
Les conseils nutritionnels prodigués par l'influenceuse Jessie Inchauspé aux femmes enceintes dans son nouveau livre suscitent une vive méfiance parmi les professionnels de santé. Ces derniers dénoncent un discours qu'ils jugent inexact, alarmiste et potentiellement culpabilisant pour les futures mères.
Une influenceuse au discours controversé
Autoproclamée « déesse du glucose », Jessie Inchauspé, biochimiste de formation et influenceuse en nutrition suivie par plus de 6 millions d'abonnés sur Instagram, a construit sa popularité autour de sa « glucose révolution ». Dans son nouvel ouvrage intitulé « 9 mois qui comptent pour la vie : Comment votre alimentation pendant la grossesse joue sur le futur de votre enfant », elle propose un programme alimentaire spécifique aux femmes enceintes.
Selon l'influenceuse, elle a créé ce programme en réaction à ce qu'elle perçoit comme un décalage entre les connaissances scientifiques et les conseils reçus pendant sa propre grossesse. Sa théorie centrale repose sur l'idée que l'alimentation maternelle pendant la grossesse influencerait de manière significative le développement et la santé future de l'enfant, notamment via des mécanismes épigénétiques.
Des conseils spécifiques et contestés
Les recommandations de Jessie Inchauspé s'articulent autour de quatre nutriments clés : la choline, le DHA, les protéines et le glucose. Parmi ses conseils les plus marquants figurent :
- Consommer quatre œufs par jour
- Augmenter significativement l'apport quotidien en protéines et en oméga-3
- Éviter strictement les pics de glycémie
- Utiliser du vinaigre de cidre ou des capteurs de glycémie pour contrôler le taux de sucre
Ces préconisations, bien que non dangereuses en elles-mêmes, s'écartent sensiblement des recommandations sanitaires officielles et ne bénéficient pas de validation scientifique solide selon les experts.
Les critiques des professionnels de santé
Marion Lecorguillé, chercheuse en épidémiologie à l'Inserm spécialisée dans l'alimentation et la santé périnatale, souligne le manque de nuances dans le discours de l'influenceuse. « Si les associations sont plutôt bien établies pour le risque de maladies métaboliques ou de surpoids chez l'enfant, l'impact de l'alimentation pendant la grossesse reste à approfondir scientifiquement pour la santé mentale, respiratoire ou le risque d'allergie », explique-t-elle.
Concernant la consommation de quatre œufs par jour, Mme Lecorguillé précise : « C'est un message qui n'a pas été évalué ; on ne connaît pas l'effet de cette recommandation ». Elle invite plutôt les femmes enceintes à se référer aux repères alimentaires établis par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Un discours jugé alarmiste et culpabilisant
Le Pr Olivier Morel, secrétaire général du Collège national des gynécologues et obstétriciens français, et la Pr Delphine Mitanchez, présidente de la Société française de médecine périnatale, expriment également leur scepticisme. Ils déclarent qu'« excepté pour ne pas abuser des produits sucrés », il n'existe « pas de preuve » appuyant ces préconisations spécifiques.
Anne-Laure Laratte, diététicienne-nutritionniste, regrette quant à elle le caractère « assez alarmiste » du discours de Jessie Inchauspé, qui peut selon elle être « très culpabilisateur » pour les femmes enceintes et risquer d'encourager des comportements alimentaires néfastes.
La défense de l'influenceuse
Interrogée sur ces critiques, Jessie Inchauspé a affirmé ne pas prétendre « que l'on peut contrôler l'apparition d'allergies ou d'autres maladies. Je parle toujours de probabilités, car c'est ce que la science nous montre ». Elle défend une approche qu'elle juge « cohérente avec de nombreuses recommandations internationales » et estime que « certaines recommandations françaises restent moins explicites ou opérationnelles ».
Dans son livre, l'influenceuse écrit d'ailleurs que « si vous ne mettez en pratique aucune des recommandations de ce livre, votre enfant ira probablement très bien », une nuance qui contraste avec le ton général de son discours.
L'importance d'une approche équilibrée
Les professionnels de santé insistent sur l'importance de privilégier une alimentation équilibrée et diversifiée pendant la grossesse, plutôt que de suivre des recommandations spécifiques non validées scientifiquement. Marion Lecorguillé souligne que l'alimentation pendant la grossesse « joue un rôle majeur que l'on observe au niveau des populations, mais n'est pas synonyme de déterminisme au niveau individuel ».
Elle rappelle également que des facteurs comme le tabac ou l'alcool ont un impact bien plus important sur la santé du fœtus que des variations alimentaires mineures. L'essentiel, selon les experts, demeure la « prise en compte de la qualité globale de l'alimentation de la femme enceinte » plutôt que le suivi de recommandations spécifiques et non prouvées.
