Les sœurs Nora et Fatima Ayi ouvrent le Délice café sur l'île de Thau, un projet inclusif unique où les bénévoles atteints d'autisme seront les patrons. Le café, installé dans un conteneur en bois avec une terrasse de 63 m², ouvrira le 27 septembre 2025.
Un projet né d'une histoire familiale
Nora, ergothérapeute, et Fatima, infirmière libérale, ont grandi dans le quartier avec leur frère Yassine, 34 ans, autiste. "Ce projet vient de loin", confie Fatima, émue. "Nous voulions créer un lieu dans l'espace public où les autistes et les personnes handicapées puissent se sentir à leur place."
Les deux sœurs racontent les difficultés rencontrées lors des sorties en ville avec leur frère. "On ne sait jamais comment ça va se passer, si on va nous dire qu'il dérange. Par exemple, il entre dans un magasin pour dire bonjour, et un jour on nous a demandé de ne plus entrer pour ne pas déclencher le comptage des clients si on n'achetait rien. Mais on ne dit pas ça aux valides !"
Un lieu de vie et d'échanges
Le Délice café se veut un espace convivial ouvert à tous, où les autistes peuvent développer des interactions sociales dans un environnement bienveillant. "Les autistes ont des rituels qui les rassurent, explique Nora. Ils ont des troubles de la communication, et quand ils parviennent à entrer en contact avec les autres, ça les valorise."
Le café proposera des ateliers pour mettre les personnes handicapées en situation sans stress, comme le service ou la préparation des commandes, afin de leur donner confiance et le sentiment d'être utiles.
Un financement participatif et municipal
Le projet a été soutenu par la ville de Sète, l'agglomération, l'État via le Fonds de développement de la vie associative et la Direction départementale de l'emploi. Le conteneur a été préparé par la régie municipale et aménagé par le Service intervention logistique manutention.
Le nom "Délice café" est un clin d'œil à Yassine, qui dit toujours "c'est délicieux" à la boulangère. Le café sera inauguré le 27 septembre, en même temps que les nouveaux aménagements de l'île de Thau.
Une philosophie inclusive
"Il n'y a pas de café dans le quartier, soulignent les sœurs. On veut être ouvert à tous, aux associations, aux personnes âgées seules, aux femmes du quartier." Et d'ajouter : "Ce ne sera pas nous les patronnes, mais ce sera eux. Les gens devront s'adapter aux personnes handicapées, pas l'inverse."
Le Délice café s'inscrit dans le contrat local de santé et sera un lieu de sensibilisation à l'autisme. Contact : insertautisme@outlook.fr.
