Haux célèbre sa 43e omelette pascale géante sous un ciel estival
La commune de Haux a vibré ce lundi de Pâques pour sa traditionnelle manifestation, marquée par une ambiance estivale et une foule retrouvée. Cette 43e édition de l'omelette pascale géante a rassemblé les Hauxois et de nombreux visiteurs venus profiter d'un événement éminemment rural, sous un ciel bleu et un soleil généreux.
Une préparation minutieuse dès l'aube
Alors que le village dormait encore, les membres du Comité des fêtes étaient déjà à l'œuvre. Ils ont cassé des milliers d'œufs nécessaires à la confection de l'omelette et haché plusieurs kilos d'échalotes et d'ail. Tout était préparé avec soin pour la grande cérémonie du remplissage de la poêle géante, spécialement créée pour cet événement unique.
Hommage aux bénévoles disparus
Lors de son discours, Sophie Ricaud, la présidente du Comité des fêtes, a chaleureusement remercié son équipe, « sans qui rien n'était possible ». Elle a également rendu un hommage poignant à deux bénévoles disparus en 2025 : Jacques Bonneau et Dominique Cornet, dont la mémoire était honorée par toute l'assemblée.
Une journée de convivialité rurale
Les bénévoles, chacun à son poste, ont accueilli les visiteurs avec enthousiasme. La journée s'est déroulée dans une atmosphère chaleureuse et familiale, se prolongeant tard dans la soirée grâce au temps estival. Les centaines de voitures ont finalement quitté le village, qui attend déjà avec impatience la prochaine édition du lundi de Pâques.
Cette manifestation a une fois de plus démontré la vitalité des traditions rurales et l'importance du bénévolat dans la vie locale. La préparation collective des milliers d'œufs dans la poêle géante a symbolisé l'esprit de communauté et de partage qui caractérise cet événement annuel.
