Manifestation contre l'inauguration de la crèche de Béziers
Dans l'Hérault, l'inauguration de la crèche de Noël a une fois de plus suscité des tensions. Ce samedi 29 novembre, à l'occasion de sa douzième édition, une manifestation organisée par l'intersyndicale et plusieurs partis politiques a eu lieu pour dénoncer l'installation de la crèche dans l'hôtel de ville. Le maire Robert Ménard avait réuni tous les représentants des communautés religieuses de la ville, musulmane, chrétienne, juive et protestante. Devant le parvis de la mairie, environ 300 personnes scandaient son prénom à tue-tête. « Il y a deux France, celle qui applaudit des chants de Noël et celle qui les siffle », a déclaré l'édile.
Un drakkar de Sète à New York
Dans l'Hérault toujours, un drakkar de 28 mètres attire les regards le long du quai de la République depuis une semaine. Construit par l'association toulousaine Bàtar, ce navire vise à susciter du mécénat pour un projet ambitieux : traverser l'Atlantique vers New York, sur les traces des premières expéditions vikings ayant découvert l'Amérique. Le départ est prévu en avril, mais d'ici là, les membres de l'association devront installer les gréements, terminer le pont et aménager la cale pour les couchages.
La pêche de nuit interdite au lac du Salagou ?
Les élus des cinq communes riveraines du Grand Site héraultais ont demandé à la préfecture d'interdire la pêche de nuit du 1er juin au 31 août. Cette mesure, d'abord expérimentale pour deux ans, pourrait devenir annuelle. Le lac du Salagou est le seul lac classé de France où cette pratique est encore autorisée. La pêche de nuit entraîne une privatisation du lieu, des conflits d'usage avec les visiteurs et les autres pêcheurs, et dérange les espèces protégées de cet espace Natura 2000. De plus, le site ne dispose ni de toilettes ni de poubelles, posant un problème de salubrité.
174 tonnes de déchets évacués à Poussan
Dans la commune de Poussan, 174 tonnes de déchets ont été enlevées sur une douzaine de parcelles. Des riverains avaient alerté en 2021, et le chantier de dépollution a démarré lundi dernier. Sur un terrain appartenant à la Région, pneus, bâches, bouteilles de gaz, réfrigérateurs, canapés, gravats et autres ont été dégagés. Le budget de l'opération dépasse 50 000 euros. La Région a porté plainte pour retrouver les auteurs de ces dépôts sauvages.
La Table d'Elixir à Montpellier
La Table d'Elixir revient le 16 décembre au domaine de Verchant, avec un menu alléchant concocté par les chefs Alexandre Caillaud et Franck Putelat. En entrée, foie gras de canard poché, snacké, coquillage, aïoli, pistil de safran, accompagné de la cuvée 1582 Blanc. Pour le plat, suprême de pigeonneau rôti sur os, haricot torréfié, saucisse de cuisse, thon rouge séché, bouillon brûlant, avec Quintina Rouge. Le fromage sera un Comté millésimé avec Quintina Blanc. En dessert, poire pochée, caramel de thé, crème glacée sauge-citron avec la cuvée 1582 Rosé. L'accord mets-vins a été réalisé par le chef sommelier Didier Catel.
