La 19e édition de la foire Alterna'Bio, organisée par l'association éponyme, se déroulera le samedi 6 et le dimanche 7 juin au jardin public et à l'espace polyvalent Richard-Sainct à Saint-Affrique. Au programme : conférences, tables rondes, animations, ateliers, un bal traditionnel et de la restauration. Le thème central de cette année est celui des forêts qui se dessèchent et brûlent.
Un thème brûlant : les incendies de forêt
« Cette année le thème de la foire, ce sont les forêts qui se dessèchent, qui brûlent, déclare Isabelle Gaillard, membre de la direction collégiale d’Alterna’Bio. Même par chez nous on n’est plus à l’abri d’incendies qui pourraient se révéler assez catastrophiques. »
Conférence sur la permaculture
Le samedi 6 juin, à 17 h, à l’espace polyvalent Richard-Sainct, Mathieu Foudral, enseignant au lycée agricole de la Cazotte et auteur de Cultiver dans le monde de demain, donnera une conférence intitulée « La permaculture pour prévenir l’embrasement ? ». « Il va dire comment l’histoire, l’hydrologie et l’agronomie peuvent nous aider à comprendre les causes profondes des feux et conséquemment à mettre en œuvre des solutions et adaptations », précise Isabelle Gaillard.
Dimanche : foire, ateliers et concours
La foire proprement dite aura lieu le dimanche 7 juin avec une cinquantaine d’exposants, dont une dizaine d’associations locales militantes. Des ateliers payants sont prévus (inscription recommandée) : initiation à l’argile, à la vannerie, fabrication de cosmétiques et fabrication d’un nichoir (informations sur alternabio.fr). Un atelier de grimpe d’arbre gratuit sera également proposé. L’animation musicale sera assurée par le quatuor les Spaces Gypsie’s Family avec de la musique manouche. Côté restauration, des producteurs locaux seront présents.
Concours de farçous
La seconde édition du concours de farçous, organisé par la cantine solidaire Patate Douze, débutera à midi (inscription au 06 32 56 66 00 ou 06 82 54 20 57). Les concurrents apportent leur pâte à farçous pour en faire une quinzaine, qu’ils cuiront sur place. Un prix du jury et un prix du public seront décernés. « Les recettes sont secrètes et il n’y a pas deux farçous qui se ressemblent », souligne Isabelle Gaillard.
Lecture en arpentage et table ronde
Le dimanche 7 juin, à 10 h, l’association Idées animera une lecture en arpentage du livre de Joëlle Zask, philosophe, intitulé Quand la forêt brûle – Penser la nouvelle catastrophe écologique. Chaque participant lit quelques pages, prend des notes, puis une restitution commune permet des échanges. L’après-midi, à partir de 14 h 30, à l’espace polyvalent Richard-Sainct, débutera la table ronde « Partage d’expérience : grands feux, apprendre des Corbières » avec Nicolas Mirouze du tiers lieu Paysans Beauregard/Corbières solidaires grands feux. « Il amènera son témoignage sur ce méga feu de l’été 2025, précise Isabelle Gaillard. Comment le territoire s’est organisé pour reconstruire la forêt et comment faire pour que ça n’arrive plus ? En quoi l’expérience de ce grand incendie peut-elle aider à imaginer une reprise en main de notre territoire du Sud-Aveyron sur cette problématique inquiétante de l’embrasement à laquelle nous devons nous préparer ? » Participeront aussi Franck Chevalier (travailleur de terrain en gestion de l’eau et fertilité des sols), Jérôme Bussière (chargé de mission biodiversité, forêts et zones humides au PNRGC) et Guillaume Rebis (arboriste grimpeur).
Soirée de soutien au massif des Corbières
Le samedi 6 juin, une grande soirée aura lieu au jardin public (ou sous chapiteau en cas de mauvais temps) en soutien au massif des Corbières sinistré l’an dernier. Les bénéfices seront reversés au tiers lieu paysan Beauregard Corbières. « Samedi, on danse, on mange et on dépense des sous, souligne Isabelle Gaillard. C’est une soirée de soutien, festive et familiale. » À partir de 19 h, la cantine solidaire Patate Douze servira une assiette repas avec dessert (poulet 15 €, végétarien 12 €, enfant 8 €). L’apéro sera animé par la batucada saint-affricaine Rambalada. À 21 h, débutera un bal traditionnel sur plancher en bois prêté par l’association Poly Sons, animé par le groupe millavois Tindelon, suivi du groupe Hippocrampe.
Entrée gratuite à la foire et aux conférences.
