À compter du 14 juin, un nouveau décret publié samedi au Journal officiel impose des règles plus strictes sur l’étiquetage des mélanges de miel en France. Désormais, tous les pots devront préciser « l’ensemble des pays de récolte, par ordre décroissant de poids », avec le pourcentage exact de chaque origine, assorti d’une marge d’erreur de 5 %. Cette mesure étend une obligation déjà en place depuis 2022, mais jusqu’ici limitée aux miels conditionnés sur le territoire français.
Ce durcissement s’inscrit dans la mise en œuvre de la directive européenne dite « petit-déjeuner », adoptée en 2024, qui vise à lutter contre les fraudes sur le miel importé. Une enquête de la Commission européenne avait révélé que « sur 320 échantillons de miel importé, près de la moitié était suspectée de déroger aux règles de l’UE », notamment par l’ajout de sirops de sucre pour en réduire le coût. Le texte souligne également que « 74 % des miels originaires de Chine étaient jugés suspects », ainsi que la quasi-totalité de ceux provenant de Turquie et du Royaume-Uni.
Renforcer la transparence pour les consommateurs
Jusqu’à présent, les produits non conditionnés en France devaient simplement indiquer si leur origine était européenne ou non, sans autre précision. Le décret vient donc renforcer la transparence pour les consommateurs. Il prévoit par ailleurs une période transitoire : les produits déjà « étiquetés ou mis sur le marché avant le 14 juin pourront continuer à être vendus jusqu’à l’épuisement des stocks ».
Autres mesures du décret
Au-delà du miel, ce texte introduit aussi la dénomination « jus de fruits à teneur réduite en sucres », réservée aux boissons dont les sucres naturels ont été réduits d’au moins 30 % sans altérer leurs qualités nutritionnelles. Il relève également la quantité minimale de fruits dans les confitures, passant de 350 à 450 grammes par kilo, avec certaines exceptions comme pour les groseilles ou les fruits de la passion.
