Le marché d’Aumont-Aubrac s’enrichit d’une nouvelle escale gustative qui réveille les papilles. Depuis peu, Panitanan propose chaque vendredi les spécialités d’Aroï Sure, une cuisine thaïe authentique.
Un parcours singulier
Originaire de Thaïlande, où elle travaillait dans le secteur bancaire près de Bangkok, Panitanan s’est installée dans la région en 2013 après avoir épousé un Lozérien de Saint-Privat-du-Fau. Aujourd’hui, cette maman d’un enfant de 10 ans partage sa passion pour la gastronomie de son pays d’origine.
Un stand familial et coloré
Sur son étal coloré, elle est épaulée par sa mère pour régaler les habitués de cette cuisine très sophistiquée et savoureuse, ainsi que ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs exotiques. Ensemble, elles préparent une large variété de plats faits maison :
- Nems croustillants
- Samoussas
- Rouleaux de printemps
- Traditionnels pat thaï
- Kai yaang
- Incontournable pat mi sua
Présence sur plusieurs marchés
Le stand est également présent tous les samedis matin sur le marché de Marvejols, ainsi que tous les quinze jours, le mercredi, à Malbouzon. Basée à Marvejols, Panitanan propose aussi ses services de traiteur à emporter pour tous événements : mariages, anniversaires et retraites.
Contact et commandes
Les commandes et réservations se font par téléphone ou sur WhatsApp ou Messenger au 06 95 10 24 44.
