L'effervescence règne depuis quelques jours dans les locaux de l'association Le Cabas, sur le point d'ouvrir, face à la gare de Mussidan, une épicerie locale et solidaire. La nouvelle boutique proposera, à partir du mardi 28 avril, des produits vendus en vrac (riz, pâtes, légumineuses, condiments), des conserves, des produits bio, des jus de fruits, des tisanes, des confitures ou encore du miel, avec une large part accordée aux productions locales. Depuis sa création, Le Cabas privilégie les circuits courts en exerçant sa vigilance sur les origines, avec toujours la même exigence sur la qualité de l'alimentation qu'elle souhaite proposer à tous.
Un « drive » pour les usagers du rail
Jusqu'alors, l'association pratiquait la vente ambulante sur les marchés de Saint-Astier (le jeudi), d'Eyraud-Crempse-Maurens (le vendredi) et de Mussidan (le samedi). Elle allait aussi au plus près des territoires ruraux, à Bourrou et à Église-Neuve-d'Issac. Elle a perçu durant trois ans, jusqu'en 2025, une aide du ministère de la Solidarité qui couvrait les frais de fonctionnement. « Cette aide ayant été réduite de moitié, nous avons été amenés à définir une nouvelle stratégie », explique Margaux Brinet, chargée de projets en économie sociale et solidaire, salariée de l'association.
Le Cabas a bénéficié d'un dispositif local d'accompagnement (DLA) suggérant de maintenir la vente itinérante tout en créant un lieu fixe qui permettrait d'augmenter le chiffre d'affaires et de pérenniser le dispositif. L'offre s'en trouve diversifiée – la boutique proposera des produits frais (fromages locaux, pain bio) – durant de larges plages horaires. Elle sera tenue par les bénévoles de l'association, le mardi et le mercredi de 10 à 20 heures et le vendredi de 10 à 13 heures.
« La proximité de la gare SNCF permettra aux usagers du train de passer commande le matin pour récupérer leurs denrées le soir à leur retour », souligne Margaux Brinet. Dès la mi-mai, les commandes en ligne seront possibles sur association-lecabas.fr. Le Cabas, 5, rue Villechanoux à Mussidan.
