La confrérie des Jaugeurs de Lirac, association créée en 1997 pour le cinquantenaire de l’appellation AOC Lirac, perpétue les traditions vinicoles en organisant la 19e édition de sa Balade gourmande le samedi 30 mai, à partir de 10 h 30. Cette animation, soutenue par le syndicat de l’appellation, se déroulera cette année sur la commune de Saint-Laurent-des-Arbres, l’une des quatre communes de l’appellation.
Une immersion dans le terroir viticole
Ouverte à tous, cette manifestation s’adresse particulièrement aux amateurs de vins et de traditions viticoles. Les Jaugeurs de Lirac, vêtus de leur magnifique robe d’homme de loi du XVIIIe siècle aux trois couleurs du cru Lirac, guideront les marcheurs sur une randonnée de 5 km à travers le terroir de l’appellation. Plusieurs haltes jalonneront le parcours, permettant de déguster les vins blancs, rosés et rouges, accompagnés de mets soigneusement sélectionnés pour les mettre en valeur.
Un menu signé par des chefs renommés
Pour cette édition, Serge Chenet (Entre vigne et garrigue, à Pujaut) a conçu le menu, en collaboration avec les équipes du chef Michel Benet (La Vallergue – traiteur de France et Meilleur ouvrier de France). Les départs se feront par petits groupes toutes les vingt minutes à partir de 10 h 30. Chaque groupe sera accompagné de Jaugeurs et de plusieurs vignerons venus partager leur passion.
Informations pratiques
Des places de parking gratuites sont prévues à proximité du lieu de départ. Il est recommandé de prévoir des chaussures adaptées à la marche. Le tarif est de 70 € par personne adulte, incluant le repas, un verre de dégustation, un porte-verre, un chapeau et un carnet de dégustation avec un crayon. Pour les enfants de moins de 12 ans, le prix est de 25 €.
Les réservations se font par courriel à contact@cru-lirac.com ou auprès du syndicat de l’appellation AOC Lirac au 04 66 50 25 45.
