Vis ton vin : un salon qui célèbre la viticulture durable à Monségur
La quatrième édition du salon Vis ton vin s'est tenue les 5 et 6 avril sous la halle de Monségur, rassemblant une cinquantaine de vignerons engagés dans des pratiques respectueuses de l'environnement. Ces exposants, issus de divers vignobles français, représentaient des domaines en culture biologique, en biodynamie ou pratiquant une viticulture durable sans certification officielle.
Une forte présence bordelaise et des pionniers du bio
La région bordelaise était particulièrement bien représentée lors de cet événement, avec la participation de nombreuses appellations girondines. Parmi elles, le Château des seigneurs de Pommyers a attiré l'attention, étant l'un des précurseurs de la viticulture biologique en France. Ce domaine, qui produit une gamme variée incluant des bordeaux, un bordeaux supérieur, un entre-deux-mers sec, un crémant et du côtes-de-bordeaux-saint-macaire, a officiellement adopté le mode cultural bio dès 1984.
La famille Piva, propriétaire du domaine, possédait déjà le Château Pouchaud Larquey avant que Jean-Luc Piva n'acquière le Château des seigneurs de Pommyers en 1989. C'est sur ce dernier domaine que l'aventure bio a débuté, motivée non par des considérations économiques, mais par des convictions profondes liées au respect de l'humain et de l'environnement.
La transmission d'un savoir-faire ancestral
Après le décès de Jean-Luc Piva en décembre 2021, ses enfants ont repris la gestion de la propriété. Sandrine, l'aînée, chargée de la commercialisation, était présente durant tout le week-end pour partager leur histoire. Elle explique : « Nous sommes des vignerons de souche, ce qui nous a permis d'acquérir un certain savoir-faire au fil des générations. Aujourd'hui, nous dirigeons l'un des vignobles les plus médaillés dans les concours. »
Leur approche repose sur des méthodes traditionnelles transmises par les ancêtres, comme le respect des phases de la Lune pour la culture de la vigne, la vinification et l'élevage des vins. Bien que la vigne ait toujours été cultivée biologiquement, c'est en 1984 que la décision a été prise de faire certifier officiellement le vignoble, marquant ainsi un engagement durable dans la viticulture responsable.
Pour plus d'informations sur le Château des seigneurs de Pommyers, contactez le 06 09 09 05 46.
