Près de 300 personnes – clients, fournisseurs, collaborateurs, famille et proches – se sont réunies le 6 juin 2026 pour célébrer les 80 ans des Établissements Bouzat, une entreprise familiale biterroise fondée en 1946. Dirigée depuis 2009 par Tristan Bouzat, la société a su traverser les décennies grâce à une capacité d’adaptation et une transmission des savoir-faire.
Une histoire qui commence en 1946
L’aventure débute après-guerre, lorsque Germain Bouzat installe son atelier de charpente à Béziers. Dans les années 1950, il développe le traitement du bois, une diversification précoce. Son fils Jean reprend l’affaire en 1977 et poursuit dans la même voie, alliant innovation et anticipation des évolutions du métier. Tristan, la troisième génération, rejoint l’entreprise au milieu des années 2000, mais son apprentissage a commencé bien plus tôt : enfant, il accompagnait déjà son père sur les chantiers, apprenant à reconnaître les insectes xylophages, les essences de bois et le vocabulaire du bâtiment. « Je suis tombé très tôt dans la marmite, sourit-il. Mon père m’a aussi appris l’honnêteté, la transparence avec les clients et l’exigence du travail bien fait. »
Une diversification continue
Chaque génération a fait évoluer l’entreprise en ajoutant de nouveaux métiers sans s’éloigner de son cœur d’activité : l’enveloppe du bâtiment. À la charpente se sont ajoutés le traitement du bois, la couverture, la zinguerie, l’isolation… « Ce qui permet à une entreprise de durer, c’est de savoir se remettre en question, développer certaines activités et, parfois, en arrêter d’autres pour se recentrer », explique Tristan Bouzat. Depuis 2021, il a ainsi développé l’isolation par l’intérieur pour répondre à la demande croissante en rénovation énergétique. Aujourd’hui, ce marché représente plus de 90 % de son activité, un positionnement qui protège l’entreprise du ralentissement du secteur du neuf. « Nous gardons un carnet de commandes confortable. L’ancienneté de l’entreprise, sa réputation et le bouche-à-oreille nous aident aussi beaucoup. »
Une aventure collective
Lorsque Tristan Bouzat reprend l’entreprise, elle compte dix salariés. Ils sont aujourd’hui 25. Lors de la soirée anniversaire, il a tenu à mettre à l’honneur les anciens et actuels collaborateurs, dont certains cumulent jusqu’à 24 ans d’ancienneté. Cette fidélité joue un rôle essentiel dans la transmission des savoir-faire, alors que le recrutement de profils techniques reste difficile. Les salariés les plus expérimentés accompagnent les nouvelles recrues et leur transmettent les méthodes de travail de la maison. « C’est ainsi que cela s’est toujours fait et cette transmission est indispensable », conclut Tristan Bouzat.
