Le nouveau commerce, qui a accueilli ses premiers clients le vendredi 22 mai, s'est installé à la place des Amis brunchés. « Yaka venir… et se régaler ! » C'est le slogan de ce nouveau commerce, situé dans le bourg de Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac. Il a ouvert ses portes quelques mois après la fermeture de l'ancien snack Les Amis brunchés. L'établissement est repris par Laurence Pelladeau.
Une ouverture sous le soleil
Sous un soleil estival, le vendredi 22 mai au matin, dès l'ouverture, les premiers clients du snack Yaka ont été servis à la terrasse extérieure, dans l'espace communal prêté gracieusement par la municipalité.
Une cuisinière expérimentée
Laurence Pelladeau est une cuisinière expérimentée. Elle a exercé pendant trois années dans un centre bouddhiste en Auvergne, d'où elle arrive, et avait auparavant tenu le magasin La Vie Claire à Terrasson-Lavilledieu.
Une offre locale et de saison
Dans son restaurant, elle propose une grande variété de burgers et de salades diverses, qu'elle travaille principalement avec des produits locaux et de saison. La salle intérieure peut accueillir une petite trentaine de couverts, et autant en terrasse extérieure.
Informations pratiques
Le service est assuré tous les jours, sauf le lundi, de 9 heures à 14 h 30, puis à partir de 17 h 30 et jusqu'en milieu de soirée. Pendant la saison estivale, le snack sera également ouvert le soir. Contact : 06 72 86 52 05.
