La poissonnerie "La Débarque" s'installe désormais au cœur de la halle de Vias. Laurie et Christian, déjà présents à la criée du Grau-d'Agde, proposent exclusivement des produits locaux de grande qualité. Installés depuis quelques années dans leur poissonnerie, seule sur place à la criée, ils ont décidé d'étendre leur activité à Vias pour toucher une clientèle plus large et offrir des produits de la mer frais, directement issus de la pêche.
Des produits locaux et sauvages
"Tous nos produits sont locaux. Nous ne vendons aucun produit d'élevage, que des produits sauvages avec des prises au chalut et ceux des petits métiers de la pêche : maquereaux, daurades, loups, sardines, soles, rougets, mulets…", précise Laurie. Cette démarche garantit une qualité irréprochable et soutient la pêche artisanale locale.
Une équipe passionnée
Alain, ancien pêcheur ayant passé 37 ans en mer, se consacre désormais à la vente des produits qu'il allait jadis pêcher en Méditerranée. Quant à Laurie, elle était auparavant responsable de l'accueil du public à la criée du Grau-d'Agde, où son activité principale était de valoriser les produits, d'expliquer les techniques de pêche et l'importance de la criée. Leur complémentarité assure un service de qualité et une connaissance approfondie du métier.
Une offre diversifiée
En plus du poisson, les clients peuvent trouver divers produits locaux comme des tielles, de la soupe de poisson réalisée uniquement avec des poissons issus de la pêche locale, des rillettes artisanales du mas Henri et, prochainement, des tapas de la mer. La halle de Vias accueille également un commerce de coquillages et une épicerie, offrant ainsi un large choix de produits du terroir.
Horaires et contact
La poissonnerie est ouverte les mercredis, vendredis et samedis, de 8 h 30 à 13 h. Pour tout renseignement, contactez le 06 15 64 85 98. Une occasion unique de découvrir des produits frais et locaux, directement de la mer à votre assiette.
