À une semaine de l’ouverture prévue de la crêperie La Ribote, rue de l’Amour à Agde, les propriétaires Géraldine et Christophe Kervella sont confrontés à un imprévu de taille. Leur terrasse, habituellement installée sur l’emprise publique d’un immeuble effondré en 2012, a dû être démontée à l’automne dernier pour permettre à l’agglomération de réaliser des fouilles archéologiques préventives. Résultat : des gravats et des structures endommagées, rendant impossible une remise en état rapide.
Un commerce saisonnier très prisé
La Ribote, référencée au guide Gault&Millau, bénéficie d’une excellente réputation grâce au bouche-à-oreille. Ouverte environ quatre mois par an, elle attire une clientèle fidèle. Géraldine Kervella, ancienne élue municipale de 2008 à 2020, et son mari Christophe reviennent chaque saison de Bretagne pour exploiter leur établissement sur les bords de la Méditerranée. Cette année, ils devaient entamer leur 32e saison le 6 juin, mais la découverte des dégâts a compromis leurs plans.
Un appel à la solidarité lancé sur les réseaux sociaux
Vendredi 29 mai, sur la page Facebook du restaurant, les propriétaires ont exprimé leur inquiétude : « Suite aux fouilles réalisées, notre terrasse a été saccagée et nous sommes dans l’impossibilité de la remettre en état à la force de nos petits bras. » Ils lancent un appel à la solidarité pour trouver un artisan ou un bricoleur disposant du matériel nécessaire pour enlever les gravats et remettre en place les poteaux d’ancrage et les voiles d’ombrage.
Du côté de la municipalité, on précise que le remontage de la terrasse ne pourra pas être effectué par des agents publics. Les regards se tournent désormais vers l’agglomération, qui pourrait proposer une conciliation, notamment pour l’enlèvement des gravats. L’appel des Kervella trouvera-t-il un écho favorable ? L’avenir proche le dira.
