Un changement de mains réussi pour Le P'tit Primeur de Marseillan
Sur la place du Général Guillaut, à deux pas de l'église de Marseillan, une figure familière fait son retour. Giovanni Vaire, visage bien connu des habitants, vient de reprendre Le P'tit Primeur (Chez Claire). Cette reprise marque un nouveau chapitre pour ce commerce de proximité apprécié.
Un parcours éclectique menant aux fruits et légumes
Ancien patron de La Fabrique à goûter située juste en face de la mairie, Giovanni Vaire a ensuite exploré divers secteurs professionnels. Il a successivement travaillé dans l'immobilier, la banque et même l'aquaculture avant de revenir à ses premières amours. De l'élevage de poissons aux courgettes, la transition s'est faite naturellement, portée par son enthousiasme communicatif.
"Je suis très mauvais commercial, trop gentil. Alors commerçant, c'est parfait !" déclare-t-il avec humour, résumant ainsi sa philosophie d'accueil et de service.
Une transmission en douceur assurée par Claire Caillet
Claire Caillet, qui a dirigé l'établissement avec passion pendant treize années, a veillé personnellement à une transition harmonieuse. Elle a accompagné Giovanni Vaire dans ses premiers pas, lui transmettant son savoir-faire et présentant le nouveau gérant à la clientèle fidèle.
"Les clients l'adorent déjà. Il fait partie des meubles", confie-t-elle, visiblement soulagée de voir son commerce entre de bonnes mains. Pendant l'inauguration, l'émotion était palpable parmi les commerçants et clients venus en nombre.
Une décoration inventive et des promesses alléchantes
Pour marquer l'événement, Nicolas Delaitte, le fleuriste voisin de l'Atelier Jocy Fleurs, a créé une composition originale : un bouquet composé de fruits et légumes frais, créant une ambiance résolument naturelle et bio.
À 40 ans, Giovanni Vaire exprime une envie profonde de simplicité et d'authenticité. Séduit par l'emplacement exceptionnel du commerce et par son attachement à Marseillan et ses habitants, il dévoile ses projets pour Le P'tit Primeur.
Le nouveau gérant promet :
- Des produits de saison soigneusement sélectionnés
- Une épicerie fine de qualité
- Une sélection de vins locaux
- Un fromager spécialisé, avec une prédilection pour le roquefort
Les Marseillanais peuvent désormais pousser la porte de ce commerce rajeuni. Ils y trouveront un patron aussi chaleureux qu'une couverture polaire et des légumes qui n'ont jamais aussi bien porté leur nom, garantissant fraîcheur et convivialité.
