Bim Bao inaugure la vie commerciale sur la place d'Armagnac à Bordeaux Euratlantique
Dans un quartier Belcier-Euratlantique encore marqué par les chantiers, un signal fort émerge avec l'ouverture du restaurant Bim Bao. Ce commerce, spécialisé dans la cuisine authentique d'Asie du Sud-Est, est officiellement le premier établissement de proximité à s'installer sur la place d'Armagnac, inaugurée en 2022 et destinée à devenir le cœur vibrant de ce secteur en pleine transformation.
Un concept culinaire maison pour animer le nouveau quartier
Propriété de Liye Wei, déjà connue des Bordelais pour son adresse place des Capucins ouverte en 2022, Bim Bao mise sur une promesse simple : des produits frais et des recettes 100 % maison. L'enseigne se distingue par son approvisionnement local, avec une grande partie des ingrédients sourcés sur le marché des Capucins, et propose notamment son fameux bao, un pain moelleux et aéré qui gagne en popularité à travers la France.
L'ouverture, lancée jeudi 16 avril lors d'une soirée festive et bien fréquentée, marque le début de la vie de quartier dans une zone où bureaux et logements sont déjà livrés et occupés, mais où l'animation commerciale manquait encore.
Une stratégie de locomotive pour le développement économique
En tant que premier commerce sur la place d'Armagnac, Bim Bao joue un rôle clé en transformant cet espace d'un simple lieu de passage en un véritable lieu de vie. Avec sa terrasse donnant sur une place largement piétonnisée et végétalisée, l'établissement aspire à devenir le point de ralliement des « Euratlantiques », qu'ils soient salariés ou résidents des habitations voisines.
L'équipe de Bim Bao confie : « Nous voulions être les premiers à poser une pierre à l'édifice de la vie de quartier ». Ouvert le midi en semaine, le restaurant propose également un « after-work » tous les jeudis soir, visant à dynamiser les interactions sociales et à démontrer la viabilité économique du secteur.
Perspectives pour l'avenir du quartier Euratlantique
Cette implantation pionnière ouvre la voie à l'arrivée progressive d'autres services essentiels, tels que des boulangeries, des brasseries et divers commerces de proximité. Bim Bao se positionne ainsi comme une locomotive, encourageant le développement commercial et renforçant l'attractivité du quartier Belcier-Euratlantique, en pleine mutation urbaine.
À jamais le premier, Bim Bao Belcier s'installe au 10, place d'Armagnac, 33800 Bordeaux, avec pour ambition de fédérer la communauté locale autour d'une cuisine de qualité et d'un cadre accueillant.
