Les vignerons du Clermontais s'engagent pour animer l'été avec les nocturnes du Salagou
Lors de leur assemblée générale tenue jeudi 26 mars, les vignerons et viticulteurs du Clermontais, dans l'Hérault, ont confirmé leur engagement pour les soirées des nocturnes du Salagou. Cette association, initialement créée pour obtenir une appellation d'origine protégée (AOP), a décidé de poursuivre son action collective afin de promouvoir les productions locales issues de leur terroir unique.
Les nocturnes du Salagou : un succès grandissant
Face à la nécessité de commercialiser leurs vins au-delà du cercle local, ces professionnels se sont tournés vers l'événementiel pendant les saisons estivales. Ainsi, les nocturnes du Salagou offrent une expérience de dégustation de vins et de produits du terroir, agrémentée d'une ambiance musicale en bordure du lac. Après des débuts incertains, cet événement est devenu incontournable dans la région.
En 2025, la fréquentation a significativement augmenté, avec une moyenne de 600 verres vendus par soirée. "Nos quatre soirées estivales ont acquis une renommée solide. Elles sont bien ancrées et très appréciées par les touristes, ce qui nous apporte une visibilité bénéfique pour nos exploitations", explique Delphine Vaz de Souza, présidente de l'association.
Programmation estivale et innovations
L'événement sera reconduit cet été aux dates suivantes : les vendredis 10 et 17 juillet, ainsi que les 7 et 14 août. Une modification notable est prévue : les festivités débuteront à 19 heures et se prolongeront jusqu'à 23 heures, offrant ainsi une durée étendue pour les participants.
Un projet de festivités à l'ancienne en développement
Inspirés par leur succès, ces viticulteurs travaillent actuellement sur un projet évoquant les traditions passées. L'idée est d'organiser une soirée estivale de dégustation sur les allées Salengro, en collaboration avec les restaurateurs locaux. Historiquement, les visiteurs achetaient des bouteilles directement aux vignerons présents et les dégustaient accompagnées de plats locaux sur les terrasses des restaurants.
Renouvellement du bureau et budget prévisionnel
Le bureau de l'association, démissionnaire, a été reconduit lors de l'assemblée générale. Il engage un budget prévisionnel dépassant 16 000 euros. La composition du bureau est la suivante :
- Présidente : Delphine Vaz de Souza
- Vice-président : Hervé Tabar
- Trésorier et adjoint : Alex Bilhac et Pierre Gros
- Secrétaires : Sébastien Silhol et Gilles Gauffre
Cette initiative illustre la vitalité du secteur viticole dans le Clermontais, combinant promotion économique et animation culturelle pour renforcer l'attractivité touristique de la région.
