Une surproduction inattendue de fraises françaises
La douceur exceptionnelle de ce printemps a entraîné une surproduction significative de fraises sur le territoire français. Pour réussir à écouler ces stocks abondants malgré la forte concurrence espagnole, l'ensemble de la filière et les enseignes de distribution se sont mobilisés avec des baisses de prix importantes, comme le rapporte LSA Conso. Cette situation crée actuellement une opportunité unique pour les consommateurs de profiter des variétés de fraises cultivées dans l'Hexagone à des tarifs particulièrement avantageux.
Des tensions difficiles à gérer pour les producteurs
« Lâchez-vous, faites-vous plaisir sur de la fraise française », a déclaré Emeline Vanespen, directrice de l'Association d'Organisations de Producteurs Nationale Fraises Framboises de France, lors d'une interview à TF1 Info. Cette invitation aux consommateurs cache une réalité particulièrement tendue pour les producteurs français.
Les agriculteurs ont dû faire face à un début de saison tardif, rapidement suivi par un coup de chaud récent qui a accéléré la maturation des fraises de manière significative. En conséquence, la filière agricole indique que les volumes de production des gariguettes et des fraises rondes vont rester très élevés pendant au moins les deux prochaines semaines, créant une pression importante sur le marché.
Les producteurs redoutent de ne pas pouvoir écouler leurs stocks dans des délais appropriés, d'autant que les fraises constituent un produit particulièrement périssable qui ne peut se conserver que quelques jours après la cueillette. Bien que ce type de situation ne soit pas totalement inhabituel dans le secteur agricole, elle se révèle particulièrement délicate cette année car le pic traditionnel de consommation, habituellement situé autour des fêtes de Pâques, est déjà passé.
À ces difficultés s'ajoute la pression concurrentielle exercée par la fraise espagnole, généralement proposée à des prix inférieurs, qui atteint son maximum en ce début du mois d'avril, compliquant davantage la situation des producteurs français.
La fraise française à moitié prix dans les rayons
Face à cette situation complexe, l'AOPN Fraises et Framboises de France a lancé un appel aux magasins et aux consommateurs pour mettre la fraise française à l'honneur. La grande distribution semble avoir répondu présent de manière significative, puisque de nombreuses enseignes ont choisi de mettre en place des opérations promotionnelles particulièrement attractives.
Chez Auchan par exemple, il a été possible de trouver la barquette de 500 grammes de fraises rondes à seulement 3,29 euros, ce qui représente un tarif quasiment divisé par deux par rapport au prix habituellement pratiqué. Cette baisse spectaculaire illustre l'ampleur des efforts déployés pour écouler la production excédentaire.
Ces promotions devraient se poursuivre jusqu'à l'été et concerner progressivement d'autres variétés qui s'apprêtent à arriver en quantité sur le marché. « On va avoir énormément de Mara des bois et de Charlotte dans les prochaines semaines. Et puis toutes les variétés de fraises rondes aussi », a précisé Emeline Vanespen, anticipant ainsi la continuité de cette situation exceptionnelle sur le marché des fruits rouges.
Cette mobilisation générale de la filière française des fraises témoigne des défis auxquels font face les producteurs agricoles face aux aléas climatiques et à la concurrence internationale, tout en offrant aux consommateurs une opportunité rare de profiter de produits locaux de qualité à des prix très accessibles.
