Une nouvelle ère pour la manade Tor en Camargue
La Camargue s'installe au pied d'Ensérune, où Bastien et Enola dirigent désormais la manade Tor. Cette histoire familiale débute il y a trois décennies, lorsque Christian Tor, animé par une passion intense, fonde cette exploitation. Aujourd'hui, un chapitre inédit s'ouvre avec la reprise par la jeune génération, qui incarne un mélange unique de respect des traditions et d'énergie novatrice.
Un lieu de convivialité et de découverte
De mai à septembre, la manade se transforme en un espace chaleureux et accueillant. Les week-ends et jours fériés, Bastien et Enola reçoivent des groupes de 20 à 150 personnes, leur offrant une immersion dans l'âme de leur métier. Les activités proposées incluent :
- Un déjeuner au pré, pour partager un moment authentique.
- Des ferrades, où les taureaux sont marqués selon la tradition.
- Des démonstrations de tri du bétail, mettant en lumière le savoir-faire.
- Une journée traditionnelle camarguaise, pour une expérience complète.
Ces animations permettent aux visiteurs d'observer le cheptel de 70 bêtes et de saisir le lien profond qui unit l'homme au taureau, un pilier de la culture locale.
Un travail méticuleux au service de la sélection
Au quotidien, Bastien et Enola s'engagent dans un travail rigoureux et précis. Leur objectif principal est de repérer les animaux les plus aptes à exceller lors des courses camarguaises et des jeux taurins organisés dans la région. Ce processus de sélection est essentiel pour garantir la qualité et la performance du bétail.
Après ce tri attentif, s'organise la valorisation de l'élevage, assurant la pérennité de la manade et son rayonnement dans le monde taurin. Cette approche combine héritage familial et innovations pratiques, renforçant l'attractivité de la Camargue comme destination culturelle et agricole.
Pour plus d'informations, contactez le correspondant Midi Libre au 06 30 11 32 66.
