Un week-end dédié à l'or vert de Villeveyrac
Les samedi 25 et dimanche 26 avril, le Moulin de la Dentelle, situé au cœur des oliveraies de Villeveyrac dans l'Hérault, ouvre exceptionnellement ses portes au public. Cet événement s'inscrit dans le cadre de l'opération Hérault de ferme en ferme, organisée par la fédération régionale des Civam Occitanie, pour promouvoir la découverte, le partage et l'authenticité des productions locales.
Découverte d'un patrimoine oléicole vivant
Muriel De La Torre, propriétaire du domaine, et son équipe passionnée guideront les visiteurs à travers les coulisses de la production d'huile d'olive, du champ au moulin. Le Moulin de la Dentelle est un lieu engagé dans la valorisation de l'oléiculture et des traditions, mettant en lumière un savoir-faire artisanal respectueux de l'environnement en agriculture biologique.
Au programme de ce week-end convivial :
- Visites guidées de l'atelier de fabrication avec démonstrations de greffe et de taille des oliviers.
- Dégustations pour éveiller les sens aux subtilités des huiles d'olive issues du domaine.
- Exposition de matériel de récolte traditionnel, visible de 10 h à 17 h 30 les deux jours.
Programme détaillé et animations gourmandes
Le samedi 25 avril, à 12 h 30, un repas fermier sera servi, suivi à 15 h d'une visite de l'atelier avec démonstrations et dégustation. Le dimanche 26 avril, des visites similaires sont prévues à 10 h et 15 h, avec un repas fermier à 12 h 30. Ces moments de partage sont élaborés à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés, offrant une immersion totale dans la culture oléicole.
Les tarifs sont fixés à 16 € par personne le samedi (menu moules frites ou saucisse frites) et 25 € par personne le dimanche (menu cochon à la broche). En raison du nombre limité de places, la réservation est vivement conseillée.
Informations pratiques pour participer
Pour réserver ou obtenir plus de détails, contactez le Moulin de la Dentelle au 07 89 61 78 92 ou au 06 24 80 08 61. Vous pouvez également envoyer un courriel à contact@moulindeladentelle.com ou à genevieveriere@sfr.fr, ou consulter le site www.moulindeladentelle.fr. Ces portes ouvertes représentent une occasion unique d'échanger avec des producteurs passionnés et de vivre un moment chaleureux en pleine nature, au cœur de l'Hérault.
