La 11e édition d'Olives en fête célèbre l'excellence oléicole à Uzès
Le Comité de promotion agricole d'Uzès et le Syndicat des AOP Olive et huile d'olive de Nîmes organisent ce dimanche 19 avril la onzième édition d'Olives en fête, sur la place aux Herbes. Cet événement annuel, qui rassemble depuis une décennie producteurs, artisans et passionnés d'huile d'olive, met cette année particulièrement en lumière la sortie des huiles issues de la 21e campagne oléicole en Appellation d'origine protégée (AOP) Huile d'olive de Nîmes.
L'AOP Huile d'olive de Nîmes au cœur des festivités
Le label AOP, qui garantit depuis vingt ans l'authenticité et la qualité exceptionnelle de l'huile d'olive locale, sera représenté par huit moulins et producteurs emblématiques : le moulin Cante Perdrix, l'oliveraie Jeanjean, le moulin Pierredon, la Coop des 2 B, le moulin d'Uzès, le moulin Paradis, le domaine de Bellecoste et L'or d'Occitanie. Les visiteurs pourront découvrir et déguster ces productions d'excellence, symboles du terroir gardois.
Pour accompagner ces huiles prestigieuses, les boulangeries La Fougasse d'Uzès et La Nougatine proposeront des spécialités régionales, notamment des fougasses à l'huile d'olive, dont la saveur se marie parfaitement avec l'AOP de Nîmes. L'événement accueille également le pélardon AOP, avec la participation de la ferme de Toulair de Saint-Christol-de-Rodières, enrichissant ainsi l'offre gastronomique.
Un programme riche en animations et découvertes
Placée sous le signe de la convivialité et des festivités, cette édition propose un programme varié d'animations gratuites tout au long de la journée :
- À 10 h 30 et 14 h : démonstration de taille d'olivier animée par l'expert Nicolas Marque.
- À 11 h : atelier d'initiation à la dégustation des huiles d'olive conduit par Alice Badoux (nombre de places limité) et atelier culinaire pour préparer un Salmonejo à la nîmoise.
- À 12 h : défilé de la Confrérie des Chevaliers de l'olivier et cérémonie d'intronisation.
- À 15 h : atelier pratique de fabrication de pièges à mouches de l'olive.
- À 17 h : annonce des résultats du jeu concours "gagnez un olivier en devinant son poids".
Les enfants ne sont pas oubliés, avec des activités spécialement conçues pour eux : maquillage et chasse au trésor se dérouleront en continu, offrant une journée ludique et éducative.
Olives en fête constitue ainsi un rendez-vous incontournable pour célébrer la richesse oléicole du Gard, tout en sensibilisant le public aux traditions et aux savoir-faire locaux, dans une ambiance chaleureuse et festive.
