Le Domaine de Malaïgue a lancé son premier événement intitulé « The Malaïgue connection », samedi 16 mai dès 10 heures. Le Syndicat mixte des gorges du Gardon tenait un stand d'information au centre d'un petit marché de producteurs et artisans locaux en bio qui proposaient pains, charcuteries, fromages, boissons, mais aussi poteries et cosmétiques.
Une affluence encourageante
« Environ 100 personnes ont déjeuné sur place aujourd'hui avec une affluence plus grande le matin et jusqu'en début d'après-midi », a indiqué Emmanuelle de la Scop Malaïgue. Les visiteurs ont pu découvrir les produits du terroir et échanger avec les producteurs.
Démonstration d'extraction d'huile essentielle
Régis Dufaud, producteur de plantes médicinales en bio et distillateur à La Bastide-d'Engras, avait transporté son distillateur. « En partenariat avec des producteurs locaux, on vient à la rencontre du public pour créer des synergies entre les différents mondes agricoles. Notre volonté est de reconnecter les gens à la réalité de la terre en leur montrant comment sont fabriqués les hydrolats et les huiles essentielles qu'ils trouvent dans le commerce », a-t-il expliqué.
Il a apporté son extracteur d'huile essentielle, imposant puisqu'il pèse 1,750 tonne, et 400 kg de thym récolté à la faucille, pour expliquer le fonctionnement de l'extraction à la vapeur d'eau. « On charge le thym dans les vases de distillation et le public observe en direct la transformation de la plante en huile essentielle et en hydrolat, qui est l'eau florale de la plante. Les gens prennent conscience du volume nécessaire de plante, ça leur permet aussi de toucher la matière végétale et de repartir avec un flacon », a ajouté Régis Dufaud.
Un marché de producteurs locaux
Le marché réunissait plusieurs producteurs bio proposant une variété de produits : pains artisanaux, charcuteries, fromages, boissons, poteries et cosmétiques. Les visiteurs ont ainsi pu allier découverte des savoir-faire locaux et dégustation de produits de qualité.
Cet événement marque le début d'une série d'initiatives du Domaine de Malaïgue pour promouvoir l'agriculture biologique et les circuits courts dans la région.
