Grignols célèbre avec éclat la race bazadaise lors de la Fête des bœufs gras
À la veille de la traditionnelle Fête des bœufs gras de Bazas, qui avait été un temps menacée par la dermatose nodulaire contagieuse, le village de Grignols a su maintenir la flamme de cette célébration emblématique. Mercredi 11 février, malgré une météo incertaine et des conditions sanitaires préoccupantes, la journée s'est déroulée avec un succès remarquable, rassemblant une foule nombreuse et enthousiaste.
Une mobilisation collective pour préserver la tradition
Portée par une collaboration dynamique entre les rugbymen du CAC Grignols et la municipalité locale, l'événement a mis en lumière la résilience de la communauté face aux défis. Le public, venu en masse, a pu admirer les majestueux bœufs de la race bazadaise défilant dans les rues pittoresques du village, créant une atmosphère à la fois festive et solennelle.
Les stars de la journée : Titan et Tarta
La Ferme de l'Esat de Captieux et la boucherie Laborde ont présenté deux spécimens exceptionnels, Titan et Tarta, qui ont captivé l'attention des spectateurs. Ces animaux, élevés avec soin au sein de l'Esat de Captieux, incarnent la qualité et le savoir-faire de l'élevage local. Un troisième bœuf, également issu de cet établissement, avait été préparé pour être servi lors du grand repas convivial organisé sous chapiteau, soulignant ainsi le lien entre production et consommation.
Un défilé animé par la musique et la passion
Suivis par un public de connaisseurs et d'amateurs, l'éleveur et le boucher ont conduit leur équipage derrière un char richement décoré, ajoutant une touche de spectacle à la procession. Précédés par les entraînantes musiques traditionnelles des Fifres et Tambours de Gans, le défilé a offert un moment de partage culturel, renforçant les liens entre les générations et les acteurs de la filière bovine.
Cette édition de la Fête des bœufs gras à Grignols démontre que, même face à des menaces sanitaires comme la dermatose nodulaire, la détermination collective peut préserver et valoriser le patrimoine agricole et gastronomique de la région.
