Une surproduction de poireaux menace la filière agricole française
Ce mardi 10 février 2026, cinq géants de la grande distribution française – Auchan, Carrefour, Casino, Coopérative U et Intermarché – ont lancé un appel urgent aux consommateurs. Leur message est clair : il faut se remettre à manger du poireau pour sauver une filière agricole en grande difficulté.
Un appel à la solidarité des consommateurs
Les enseignes tirent la sonnette d'alarme face à une situation critique. Une surproduction massive de poireaux français menace de faire s'effondrer les prix et de mettre en péril la survie financière de nombreux producteurs, particulièrement dans le département de la Manche. Si la grande distribution ne parvient pas à écouler les stocks rapidement, les conséquences seront dramatiques.
Dans un communiqué commun relayé par l'AFP, les distributeurs expliquent cette situation par des températures inhabituellement élevées qui ont « accéléré la production en grande quantité de poireaux ». Cette croissance inattendue a provoqué une arrivée massive de stocks sur le marché, déstabilisant complètement l'équilibre économique de la filière.
Des prix en chute libre sous les coûts de production
La réalité des chiffres est éloquente :
- Le kilo de poireaux, qui se vendait habituellement autour de 75 centimes, ne vaut plus aujourd'hui que 55 centimes en moyenne.
- Ce prix de vente est désormais inférieur aux coûts de production, rendant l'activité économiquement non viable pour les agriculteurs.
« Il ne faut pas que ça reste comme ça éternellement », insiste Fabien Biette, producteur de poireaux, dans un entretien à franceinfo. La précarité de la situation est telle que sans une reprise immédiate de la consommation, des tonnes de légumes devront être purement et simplement jetées, représentant un gâchis alimentaire considérable.
Les distributeurs mobilisés mais impuissants sans les consommateurs
Face à cette crise, les enseignes de la grande distribution ont déjà pris des mesures concrètes :
- Augmentation significative des volumes référencés en magasin
- Mise en valeur renforcée des produits dans les rayons
- Communication active sur la situation des producteurs
Mais elles reconnaissent que ces efforts ne suffiront pas. La résolution de cette crise dépend fondamentalement de l'engagement des consommateurs. Sans un sursaut d'achats massifs, la filière du poireau risque de subir des pertes financières colossales.
Un symptôme des difficultés de l'agriculture face au dérèglement climatique
Cette crise du poireau n'est malheureusement pas un cas isolé. Elle fait écho à celle du chou-fleur qui a frappé les maraîchers il y a seulement quelques semaines. Ces événements successifs confirment les difficultés croissantes de l'agriculture française à s'adapter aux conséquences du dérèglement climatique, même en période hivernale.
Les phénomènes météorologiques extrêmes et les températures anormalement élevées perturbent les cycles de production traditionnels, créant des déséquilibres entre l'offre et la demande qui mettent en péril la stabilité économique de secteurs agricoles entiers.
