Un banquet caritatif pour soutenir les vignerons des Corbières après les incendies dévastateurs
Les syndicats des appellations Languedoc et Corbières, en collaboration avec les acteurs locaux, organisent un banquet caritatif le samedi 11 avril 2026. Cet événement vise à apporter un soutien concret aux domaines viticoles gravement touchés par les dramatiques incendies de l'été dernier. Le rassemblement, ouvert à tous les publics, se veut familial et populaire, symbolisant la reconstruction du territoire à travers le maintien des liens humains et la préservation des paysages viticoles emblématiques.
Une mobilisation collective pour la solidarité viticole
Stéphanie Delorme, directrice du syndicat de l'appellation Languedoc, souligne l'importance de cette initiative : « Parce que le vin est avant tout une histoire de femmes, d'hommes et de territoires, cette mobilisation collective a du sens. Soutenir nos vignerons et nos caves des Corbières, c'est affirmer une responsabilité partagée entre appellations, et rappeler que la solidarité est l'une des forces majeures de notre filière. » L'objectif principal est d'aider les vignerons dont les outils de travail ont été endommagés par les feux d'août dernier, en fournissant une aide matérielle et en renforçant la cohésion communautaire.
Un repas authentique préparé avec des produits locaux
Le banquet sera préparé par les commerçants et les professionnels des métiers de bouche de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, où se déroulera la journée, ainsi que des communes voisines. La cuisine proposée est simple et authentique, utilisant exclusivement des produits locaux et de saison. En accompagnement, des vins issus des appellations partenaires de l'événement seront servis, permettant aux participants de découvrir la diversité de la production régionale.
Informations pratiques pour participer à l'événement
L'événement aura lieu le samedi 11 avril 2026 à 11 h 30 à La Distillerie, située au 49 avenue de Talairan à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (11). Le menu unique comprend :
- Tapas gourmandes à partager
- Sauté de bœuf Strogonoff, wok de légumes et écrasé de pommes de terre
- Crumble pomme/poire et crème anglaise
- Café et vin inclus
Le tarif est fixé à 35 euros, avec une option box enfant à 10 euros. Pour plus d'informations et pour effectuer des réservations, les intéressés peuvent consulter les détails sous le nom Banquet Solidaire Refleurir les Corbières. Cet événement représente une occasion unique de contribuer à la revitalisation d'une région viticole touchée par les catastrophes naturelles, tout en célébrant la richesse de son terroir.
