60 fermes du Gard ouvrent leurs portes pour l'opération "De Ferme en Ferme"
Les 25 et 26 avril 2026, le département du Gard accueillera la 14e édition de l'opération "De Ferme en Ferme", mobilisant 60 exploitations agricoles. Le coup d'envoi a été donné ce mercredi à la Pisciculture Gaec Les Fontaines, à Allègre-les-Fumades, un lieu symbolique porté par une quatrième génération de passionnés, incarnant la transmission et l'excellence d'un terroir en renouvellement.
Un partenariat fort pour défendre les circuits courts
Ce savoir-faire technique et humain est au cœur du partenariat entre le Conseil départemental du Gard et le CIVAM, actif depuis 2013. Cathy Chaulet, Vice-présidente déléguée à l'Agriculture et à la Qualité alimentaire, a affirmé avec conviction : "Transmission ? Circuit court, respect d'une économie durable respectueuse de l'environnement, de savoir-faire d'hommes et de femmes… C'est tout le sens de notre partenariat. Nous nous devons d'être les défenseurs de ces circuits courts". Cette prise de position résonne dans un contexte où le monde agricole traverse des turbulences majeures, rappelant que "l'agriculture est en grande souffrance".
Thème 2026 : l'alimentation accessible à tous
Le thème de cette édition, "l'alimentation", répond à une préoccupation majeure des foyers. Dans un contexte économique tendu, l'ambition est de montrer que la qualité ne doit pas être un luxe. "L'alimentation n'est pas une variable dans un porte-monnaie, où chacun a du mal à s'alimenter". Des animations comme l'atelier "Cuisiner sain, local et à petit budget" à la ferme Spiruline Arc-en-Ciel à Saint-Christol-lez-Alès visent à donner des clés concrètes aux consommateurs pour se réapproprier leur alimentation sans sacrifier leur budget.
Découvertes pédagogiques et gustatives
Sur l'ensemble du territoire, 10 secteurs géographiques seront balisés par le célèbre épouvantail, des terres d'Argence au Pays Alésien. Les 60 fermes ouvriront gratuitement leurs portes de 10 h à 18 h, avec 38 engagées en Agriculture Biologique et 17 arborant la marque "Le Gard, Militant du Goût". Au-delà des dégustations, chaque étape est pédagogique, avec des démonstrations culinaires toutes les 30 minutes à la Pisciculture Les Fontaines, réalisées par des chefs et artisans locaux.
Innovation avec la mobilité douce
Cette 14e édition innove en mettant l'accent sur la mobilité douce. Pour la première fois, l'opération incite les visiteurs à troquer la voiture contre le vélo, en s'appuyant sur le réseau des voies vertes et itinéraires cyclables développés par le Département, pour rejoindre des exploitations comme celles de Quissac, Calvisson ou de la Camargue Gardoise. Cette approche renforce la cohérence globale de l'événement : respecter l'environnement, de la production au mode de déplacement.
Renforcement du lien social et restauration locale
En valorisant les circuits courts, "De Ferme en Ferme" ne se contente pas de remplir les paniers ; l'opération restaure un lien social érodé. Le public ne s'y trompe pas : 75 % des visiteurs sont des locaux venant à la rencontre de leurs voisins producteurs. Pour satisfaire les appétits, 24 points de restauration proposeront des "assiettes paysannes" authentiques.
Dates : 25 et 26 avril 2026, de 10 h à 18 h. Accès : Gratuit.
