Pour son premier rendez-vous de l’année, l’association Éole a marqué les esprits avec le déjeuner aux manouls, organisé dimanche 19 avril à Varazoux. Sous un soleil printanier, de nombreux amateurs se sont retrouvés autour des tripoux et autres spécialités mijotées par les bénévoles dans le four banal du village.
Une cuisson traditionnelle au feu de bois
La cuisson lente au feu de bois a conquis les convives, venus partager un moment simple et chaleureux. Dès 8 h 30, les premières tablées se sont installées pour déguster ces mets traditionnels. À midi, les marmites étaient déjà vides, preuve de l’engouement suscité par cette initiative.
Des participants conquis
Michel, venu avec des amis, témoigne : “C’est la première fois que l’on vient, on n’a pas été déçu par les organisateurs sympas, le service, la convivialité, on reviendra plus nombreux.” Un sentiment partagé par de nombreux visiteurs, ravis de cette expérience authentique.
Un prochain rendez-vous gourmand
Les bénévoles, enchantés de cette réussite, donnent déjà rendez-vous pour un second temps gourmand autour du four, vendredi 4 septembre, avec une soirée pizzas et concert. Une occasion de prolonger la convivialité et de célébrer les saveurs du terroir lozérien.
