La Vaisselle des Chefs fait escale à Nice pour une première édition azuréenne
Les 25 et 26 avril prochains, le Centre des Congrès OCÉANICE à Nice va vivre un événement unique en son genre. Pour la première fois sur la Côte d'Azur, l'événement La Vaisselle des Chefs va transformer le port de Nice en véritable caverne d'Ali Baba pour les passionnés d'art de la table. Plus de 10 000 pièces issues des plus prestigieux établissements de la Riviera seront mises en vente, alliant économie circulaire, solidarité et passion du beau.
Des trésors de palaces à portée de main
Imaginez dresser votre table avec des assiettes provenant du légendaire Negresco, signées de la Maison Coquet, des verres de l'Hermitage Monte-Carlo ou de l'argenterie ayant côtoyé les stars au Martinez. Ce qui relevait du rêve devient réalité grâce à cette vente exceptionnelle. Après Lyon, Bordeaux et Paris, La Vaisselle des Chefs pose ses valises à Nice pour un week-end placé sous le signe de l'art de vivre à la française et de la solidarité en faveur des enfants.
Une quinzaine d'établissements prestigieux de la région ont répondu à l'appel :
- Le Byblos de Saint-Tropez
- Le Royal-Riviera de Saint-Jean-Cap-Ferrat
- L'Hôtel de Paris Saint-Tropez
- L'Hermitage Monte-Carlo
- Le Majestic Cannes
- Le Pan Deï Palais Saint-Tropez
- Le Métropole
- Le Berlugan
- Le Mas Candille
- Le Gray d'Albion
- L'AC Hotel Nice by Marriott
Virginie Basselot, marraine engagée de l'événement
La cheffe doublement étoilée Virginie Basselot, du restaurant Le Chantecler du Negresco, est la marraine de cette première édition niçoise. Pour elle, cette initiative représente une manière de faire entrer un peu de l'univers des chefs chez soi et s'inscrit parfaitement dans sa démarche éco-responsable.
La vaisselle fait partie intégrante de l'émotion du repas, confie-t-elle. Elle met en valeur la cuisine, prolonge l'intention du chef et participe au souvenir que l'on garde d'un moment à table. Ce ne sont pas seulement des objets, ce sont aussi des témoins d'une histoire.
Elle souligne également l'aspect écologique de l'opération : Cela rentre totalement dans notre ADN, puisque nous sommes très engagés dans le recyclage de nos déchets en cuisine. Faire en sorte que cette vaisselle ne finisse pas à la poubelle, mais qu'elle serve à nouveau, est triplement bénéfique.
Le Vinted de la haute gastronomie
L'événement brise les codes en rendant accessible l'univers des palaces. Des assiettes dont la valeur neuve peut atteindre 150 euros seront proposées entre 10 et 15 euros seulement. On est dans cette transmission, dans une économie circulaire très actuelle, précise Frédérique Delhomme, co-organisatrice de l'événement.
Parmi les 10 000 trésors proposés, on trouvera :
- Porcelaines Bernardaud de collection
- Pièces de la maison Coquet
- Collections Churchill
- Argenterie de palaces
- Verres de maîtres verriers
- Produits logotés Malongo
C'est un univers qu'on rend accessible, ajoute Frédérique Delhomme. Que ce soit pour une pièce unique à poser en décoration ou pour un service dépareillé, mix and match, très tendance, l'engouement est intergénérationnel.
Une dimension solidaire et caritative
Au-delà du prestige et du glamour, La Vaisselle des Chefs revêt une importante dimension caritative. Une partie des bénéfices de la vente sera reversée au Kiwanis, association internationale œuvrant pour les enfants du monde entier. Ce geste solidaire vient compléter la philosophie de l'événement, qui se veut à la fois écologique et socialement responsable.
L'association Kiwanis recherche d'ailleurs des bénévoles pour aider à la mise en place et au déroulement de la vente, invitant toutes les personnes de bonne volonté à se manifester.
Célébration du savoir-faire azuréen
Cette vente est également l'occasion de mettre en lumière le riche savoir-faire local de la Côte d'Azur. Entre les maîtres verriers de Biot et les artisans d'art qui gravitent autour des grandes tables, la région affirme son identité créative et gastronomique.
Virginie Basselot, en véritable ambassadrice de la cuisine niçoise, explique : Mon ambition est que le client découvre un petit bout de cette cuisine niçoise dans mon expression de chef gastronomique. Retrouver le goût authentique d'un pan-bagnat dans une petite bouchée, c'est la plus belle des récompenses.
Informations pratiques
L'événement se déroulera :
- Samedi 25 avril : de 10h à 19h - Tarif d'entrée : 5 euros (gratuit pour les moins de 18 ans)
- Dimanche 26 avril : de 10h à 17h - Entrée gratuite sur réservation
Lieu : Centre des Congrès OCÉANICE, Quai Amiral Infernet, Port de Nice. Les organisateurs attendent entre 4 000 et 6 000 visiteurs sur l'ensemble du week-end pour cette première édition niçoise qui promet de marquer les esprits des collectionneurs avertis comme des simples amateurs en quête d'une pièce unique.
